愈食愈難減壓！壓力大期間你應該避開的4款食物

3.　罐頭湯

　　飲罐頭湯簡便快捷，但壓力大時我們便要留意它對身體的影響，避之則吉為上策。雙酚A （BPA） 是一種干擾內分泌的物質，最常應用於罐頭食物及塑膠包裝上，進食後彷彿吃了雌激素， 並「踢走」可以穩定情緒的重要神經遞質，改變了腦部平息壓力的基因。一份美國研究報告甚至發現，兒童早期常接觸BPA，會增加患上焦慮症的風險。購買包裝湯的話，除非包裝寫明BPA FREE，盡量避開罐頭或膠袋類，選擇盒裝湯較佳。

4.　杯麵

　　杯麵可以說是4種食物中最差勁，高鈉質的預炸麵不單增加你的血壓，那些精煉澱粉絕對增加你的焦慮感。由於杯麵缺乏膳食纖維，進食後不會慢慢地消化，令血糖急速飆升，隨後增加皮質醇水平，增加焦慮及壓力感。感覺壓力大的時候通常腦部會渴望進食澱粉質，但屬於快速消化澱粉質的即食麵，可能令你暫時感到滿足，但瞬間過後便回復原狀。如果你突然感到想食澱粉，儘量選擇升糖指數較低的澱粉食物，例如番薯、蕎麥麵等。

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇？】以伊衝突升級，北韓派兵增援俄羅斯，你會否擔心世界發生大規模戰爭？► 立即投票

• 1
• 2