2022-03-30Photo: 由作者提供
我要豪食高質外賣療癒身心！$368獨食鮑魚花膠一品煲、$1,488四人黑松露燒雞餐、抵玩$1,030酒店住宿加下午茶Staycation
帝苑酒店除了提供外賣中菜，也有做外賣西餐。我試過供四位用的松露牛油燒雞套餐，原價$2,288現在優惠價$1,488，單看定價當然不算貴，每人消費約三百多元而已，以西餐而言只是基本價，但又不至於便宜得有突破性，不過品質上是比想像中好，尤其是黑松露牛油燒全雞，原來有1.5公斤重，肉味不錯肉質也處理得很恰當，連雞胸肉都能保持嫩滑，可說是有點驚喜。後來向酒店查詢一下，才知道是採用三黃走地雞，選料好果然是致勝之道。
外賣自取的黑松露牛油燒雞套餐，包括黑松露牛油燒雞、越式扎肉沙律、意式肉醬長通粉及西班牙氣泡酒。
此套餐有香草檸檬焗雞或者黑松露牛油燒雞兩個選擇，後者只是貴$100，而且燒雞應該更惹味，所以就選取後者囉。
別以為只是一般雪藏雞製成，原來是採用了三黃走地雞，所以雞肉很香口嫩滑，配上黑松露和牛油更能提升鮮味。
一手撕開雞髀，雞肉香味連同黑松露味及牛油味立即撲鼻而來，令我愈撕愈肚餓。
此套餐另有越式扎肉沙律、意式肉醬長通粉，此兩款菜式都四平八穩，不會令人驚訝但算是宜人comfort food，加上一瓶西班牙氣泡酒，適合家人與朋友（但限於兩個家庭之內）party於疫情蔓延時。
越式扎肉沙律大概800克，味道OK正常，勝在扎肉選得不錯。
意式肉醬長通粉約有1公斤，都足夠四人享用，味道屬大路之作，沒有驚喜但四平八穩易討好。
這支西班牙氣泡酒1瓶味道是不錯，不喝酒的外賣客可選擇罐裝汽水4罐。
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