2023-10-11Photo: 由作者提供

10月啤酒節 | 夜色無邊Oktoberfest！黃金海岸熱鬧慕尼黑啤酒節玩足一晚！隊啤兼食鹹豬手、德國香腸、炸牛仔肉！超過癮啤酒雞蛋仔

　　我很喜歡吃傳統的Wiener Schnitzel，簡單地說即是吉列牛仔肉，先把牛仔肉揼成薄片再上粉炸至金黃乾身，所以看到菜牌上有Wiener Schnitzel便堅持要點一客試試，雖然我認為牛仔肉的分量「太慷慨」，竟然是特厚版，吃起來不似傳統口味，但得承認牛仔肉是炸得剛剛好，咬下去尚帶著肉汁，令人吃得滋味。

　　看到Wiener Schnitzel這名字，大家有沒有覺得奇怪？「Wiener」即是「Viennese」，中文即是「維也納式」，其實是源自奧地利維也納的國民菜式，不過德國與奧地利關係甚深，維也納食品成功融入德國文化也可理解。

經典Wiener Schnitzel，炸薄牛仔肉配粗薯條，雖然牛仔肉略嫌太厚，但味道很好肉質亦佳。

　　然後出場的是德國拼盤，包括德國鹹豬手和德國香腸，說到底，沒有德國鹹豬手和德國香腸，根本就不成Oktoberfest，情形就像中秋節不可不吃月餅一樣。海岸扒房主理的鹹豬手頗為不錯，香腸也採購得宜，不過鹹的口味，適合男女老幼享用。

德國拼盤，包括德國鹹豬手伴酸椰菜、薯蓉及蝴蝶包，以及烤德國香腸配酸椰菜。

　　然後是啤酒競飲大賽！服務員都歡迎餐廳在坐客人參加，不過客人大都選擇在旁觀看而不親身落場 —— 其實經驗所得，酒店客人通常都是比較斯文、含蓄甚至怕羞，他們願意從旁為各位打氣，但不好意思放開懷抱去玩，畢竟這裏不是「劈場」，而且通常老外才會豪氣玩競飲大賽，所以有老外才較為容易炒熱Oktoberfest囉。