【古早味道】人氣推介地道風味食店 舌尖上遊歷台灣

柴魚皮蛋豆腐　$18

 

　　炎熱的天氣，若是再加上有一碟清涼的皮蛋豆腐，不只胃口大開，更是暑氣全消！柴魚香味迫人，皮蛋口感軟糯，配上滑不溜口的豆腐，層次感非常豐富，食材相互配合下，更顯滋味！

 

牛肉捲餅　$32

 

　　牛肉捲餅亦是程班長的招牌小吃之一，厚身的外皮煎至焦黃色，口感外脆內軟，餡料是用上了滷牛展，夾上蔥段及青瓜，再塗上甜醬，口味清新，份量足以當作為正餐！

 

冬瓜茶、酸梅汁（跟餐加$8）

 

　　冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史，堪稱台灣古早冰飲，是以冬瓜和糖熬煮成的飲料，要品嚐台灣懷舊古早味，就不得不試！程班長的冬瓜茶充滿濃郁黑糖冬瓜味，不太甜，是小編的必飲推介。店內另一款人氣飲品－酸梅汁，第一口的確「酸到打冷震」，似是飲了一口原粒話梅的感覺，醒神開胃，夏天必選！

 

 

程班長台灣美食

地址：荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102室（荔枝角站 D1 出口）

營業時間：星期一至六11:30-21:00；星期日及公眾假期休息

電話：2576 1199

 

下頁介紹　懷舊台灣菜「1963木十豆寸」

 

 

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