【「韓」冬必食】炑八韓烤X Drawing Mary！開一場啖啖牛滋味的聖誕派對

　　「Happy Holidays韓冬套餐」的燒烤拼盤包含兩款海鮮及四款肉食，有肉嫩罕有的護心肉、肉質彈牙的梨汁豬頸肉、秘製黑椒蜜糖雞扒以及仁川大八爪魚等，更配有傳統韓國膳食「純豆腐湯」。

 

MerryMary韓國聖誕大餐

 

　　至於「MerryMary韓國聖誕大餐」更為上乘，燒烤拼盤內容包括厚切牛舌、牛臉肉、特級牛肋骨、極級韓牛西冷、仁川珍寶大蝦及芝士生蠔。當中主打肉類有牛迷最愛的特級牛肋骨及炑八招牌韓牛西冷，前者配合自家製醬汁、蔥、蒜頭一起醃製，既甘香又惹味；後者肉質細膩，有極其豐富油花，燒烤過後更見肉味香濃。

 

　　至於海鮮方面，則嚴選爽口鮮甜的仁川珍寶大蝦以及生蠔，配搭濃厚芝士，簡直是絕配，且份量十足。

 

暖心人蔘雞湯

 

　　此聖誕套餐還有一客「暖心人蔘雞湯」（單點價：$128）。師傅在韓國春雞的腹中釀入多種食材，例如糯米、人蔘、紅棗等，慢煮四小時，確保肉汁鎖在雞肉內，保持肉身嫩滑，散發出陣陣人蔘香味，保暖又養生。

 

　　想更多感受聖誕的歡樂氣氛，當然要來一客「芝士聖誕餃子」和「火辣海鮮煎餅樹。前者以又紅又綠的聖誕老人裝登場，內有三重芝士，包括車打芝士、水牛芝士及巴馬臣芝士，「拉絲」效果十分邪惡，「芝士控」一定不能錯過啊。

 

芝士聖誕餃子 $68

 

　　「火辣海鮮煎餅樹」則利用多款韓國直送海鮮，煎成外脆內軟嘅韓式煎餅，口感十足之餘，擺盤還裝扮成一棵可愛的聖誕樹，兩款小食結合韓國傳統風味與節日靈感，當然要「相機食先」！

 

火辣海鮮煎餅樹 $108

 

下頁　「牛魔王」必看

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇】陳美寶、羅淑佩分別被任命為運物局及文體旅局局長，你是否認同新任命有助香港鞏固物流樞紐地位及促進旅遊經濟？► 立即投票

• 1
• 2
• 3
• 4