2023-07-27Text: Yan Chung
全港好味人氣吉列豬扒推介！貴都要食本地制霸／瀑布芝士流心／濃味多汁三元豬千層豬柳／本土創意滑蛋吉列豬菠蘿包
全港好味人氣吉列豬扒推介 | 4.中環名氣店！熟成豚西冷、肉眼、豬柳超鬆軟！配煙肉番茄汁酸甜惹味——Porker
中環名氣店PORKER，以熟成豚肉及不同部位如西冷、肉眼、豬柳等製作吉列豬而馳名，另有吉列豚肉餅配番茄醬、燉豬雜等名物。熟成豚肉的特性是肉質更為軟嫩鬆化、色澤粉嫩，加入芝士的吉列芝士豬扒，更加不得了！
想一次過滿足所有願望，首選Full House Set定食，有齊熟成豚西冷、豬柳和芝士豚肉餅。吉列外層香脆而不油膩，酥脆可口，可另配咖喱汁或煙肉番茄汁，味覺更多層次。胃口大的可無限追加白飯和椰菜。溫馨提示，芝士豚肉餅的芝士，切開後保持流質狀態，非常滾燙，要小心燙口啊！
大滿足的Full House Set（$240／定食）
（圖片來源：Porker官方FB）
芝士豚肉餅配番茄汁，清新口味中和濃烈芝士鹹香。
（圖片來源：Porker官方FB）
吉列豚肉跟咖喱汁也是絕配。
（圖片來源：Porker官方FB）
輕食量之選，推薦吉列豬柳三文治，烘底多士夾著椰菜絲和厚身吉列豬柳，爽口、豐盈二重奏。不愛豬扒則可選擇海鮮，吉列海鮮定食包括池魚、蝦和蠔；配飯也有咖喱或滑蛋蓋飯選擇。
吉列豬柳三文治（$85／2件及$165／4件）
（圖片來源：Porker官方FB）
吉列海鮮定食（$210／定食）
（圖片來源：Porker官方FB）
門口及室內環境
（圖片來源：Porker官方FB）
Porker
地址：中環閣麟街26號 G/F
電話：2811 2298
營業時間：星期二至日11am 至 3pm ; 6 至9pm；逢星期一休息
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