2023-09-15Text: Yan Chung
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自助餐優惠9月推介 | 6.W酒店Kitchen：聯乘德國名廚Peter Find推10月啤酒節派對！瘋狂吃脆皮德國豬手、香腸拼盤、黑啤燉牛肉
自助餐愈做愈具話題性，W Hong Kong的Kitchen與中環德國餐廳Heimat的掌舵人Peter Find合作，由2023年9月16日至10月5日，推出期間限定Oktoberfest主題自助晚餐及指定日子早午餐。每逢周末，晚市更設有德國現場音樂表演，晒冷經典德國傳統節日與美食。
W Hong Kong的Kitchen與中環德國餐廳Heimat的掌舵人Peter Find合作。
（圖片來源：由W Hong Kong提供）
晒冷經典德國傳統節日與美食。
（圖片來源：由W Hong Kong提供）
Oktoberfest提供一系列德國地道美食配以多款地道德國啤酒，出生於德國的 Chef Find繼續一貫理念向家鄉的傳統致敬，並展示現代版本的傳統菜餚。除了傳統脆皮德國豬手、酸菜沙律、德國香腸拼盤（圖林根腸、經典慕尼黑白腸、紐倫堡腸等）和經典黑森林蛋糕之外，更有特色黑啤燉牛肉，杏仁香草檸檬魚柳，德式椒鹽卷餅等菜色。
德國脆皮豬手
（圖片來源：由W Hong Kong提供）
杏仁香草檸檬魚柳
（圖片來源：由W Hong Kong提供）
甜品方面，必食德國風蘋果卷配雲呢拿吉士和紅桑子水果布丁。蘋果卷是德國家喻戶曉的甜品，每個家庭的做法和用料相近，但細節卻有分別。廚師團隊根據港人口味作出改良調整，香濃的雲呢拿，蘋果與肉桂甜度適中，互相平衡。紅桑子水果布丁則酸甜平衡，味道層次感突出，充滿德國節日的甜蜜！
甜品是德國菜的重點之一，必食德國風蘋果卷配雲呢拿吉士。
（圖片來源：由W Hong Kong提供）
黑森林蛋糕
（圖片來源：由W Hong Kong提供）
來到Oktoberfest，當然還要盡情飲啤酒。
（圖片來源：由W Hong Kong提供）
客席名廚Peter Find：Oktoberfest自助晚餐／早午餐
供應日期：自助晚餐由2023年9月15至10月5日；自助早午餐 9月17日、24日，10月1日
供應時間：自助晚餐 6pm-9:30pm；早午餐 12nn-3pm
收費：
自助晚餐：星期一至四 成人$778、小童$458；星期五至日、公眾假期及前夕 成人$838、小童$498（價錢包一杯德國啤酒，另加HKD300, 可享用5杯啤酒：另加$198可無限任飲指定氣泡酒、紅白酒、玫瑰餐酒及啤酒；另加$298可無限任飲指定香檳、紅白酒、玫瑰餐酒一啤酒）
自助早午餐：配無限任飲指定汽水及果汁 成人$848、小童$538；配無限任飲指定香檳、紅白酒、啤酒、汽水及果汁 成人$999（另設加一）
Kitchen
地址：尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店6樓
電話：3717 2299
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