2023-12-18Text: Sammy Leung
盆菜推介2023｜冬至必食盆菜Last Call！豪食波士頓龍蝦鮑魚 / 82折入手鮑魚金蠔盆菜 / 淮揚特色鹹雞小元蹄兼送$500餐飲券
盆菜推介2023｜3. 紫粵軒：用16款上乘食材！加購6頭鮑魚佛跳牆！送玫瑰金不銹鋼煲
香港九龍東皇冠假日酒店的紫粵軒推出「鮑魚聚寶盆菜」，每日新鮮炮製，使用了16款上乘食材好像是原隻8頭蠔皇鮑魚、鮑汁扣花膠、濃汁扣海參、日本宗谷瑤柱、茄汁香煎大蝦、紅酒燴沙井蠔、紅炆花菇等，食材配上秘製南乳鮑汁，濃郁又惹味。而盆菜最下層的蔬菜吸滿精華，髮菜、蓮藕、白蘿蔔、豬皮、豬脷、枝竹，一定要試。而這個盆菜會採用高質輕巧玫瑰金不銹鋼煲，所以大家可以用明火及電磁爐加熱，相當方便。
「鮑魚聚寶盆菜」有2人份及6人份，如果想食好一些，可以再加蠔皇扣原隻澳洲兩頭鮑魚！不過要留意這個盆菜是限量的，每日限量供應80盆，如果大家想試，記得在領取前最少48小時前預訂，先到先得。
此外，紫粵軒推出了「極品佛跳牆」，矜貴食材有原隻6頭鮑魚(四隻)、花膠(四件)、遼參(四條)、海螺(四粒)、日本宗谷瑤柱(四粒)等，慢火燉6小時後，很鮮美！
紫粵軒
盆菜售價：網上預訂兩位用$638起，繁忙日子12月16、17、22日(冬至)、2月9-13日 (年三十至年初四)領取$688；六位用$1,788起，12月16、17、22日(冬至)、2月9-13日 (年三十至年初四)領取$1,888
極品佛跳牆售價：四位用$988
供應日期：2023年12月2日至2024年2月29日下午12時至晚上8時
地址：香港將軍澳唐德街3號2樓
電話：3983 0628
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