雖說每個手工皮鞋品牌的製鞋過程大同小異，但總有一些 house codes 是別家找不到。在 Berluti，對於這些標誌細節的要求更是極致，一雙度身訂製皮鞋，由鞋楦、鞋款、皮革、顏色等每個細節在照顧顧客需要的同時亦表現了品牌風格，至少索價 6 萬。品牌於香港置地的專門店早前重新開幕，請來製鞋工匠 Jean Michel Casalonga 示範度身訂製皮鞋的製作過程。
　

Jean Michel Casalonga 是品牌 3 個 shoemaster 之一，畫好腳形草圖後，會依照腳形由一塊四方原木裁出鞋楦，通常一隻腳會有 3 個受力點，工匠會在受力點預留更多空間，令皮鞋準確貼合腳形。

　　
　　一雙皮鞋由無到有，每個手工皮鞋品牌的製鞋過程或者變化不大，但來自法國兼且作為世界上最貴昂手工的皮鞋品牌 Berluti，每一個工序卻是做得更細緻。在 Berluti 做一雙度身訂製皮鞋起碼需時 6 個月，有時還有 waiting list，除了因為製鞋步驟繁複，也因為品牌只有 3 個 shoemaster，有些傳統製鞋步驟只有他們才能完成。Jean Michel Casalonga 是其中之一，他能夠由一塊四方原木裁出完全貼合腳形的鞋楦，懂得這傳統技藝的工匠在今日已買少見少。
　

Loafer 有多種顏色選擇，鞋底還特設品牌字樣。品牌經理笑說不是每款鞋都有品牌字樣，而且更不是限量版，至於為何有此一着？請不要問我為甚麼，哈哈……（各 $18,800）

Berluti 的皮鞋有幾項獨門秘技，這一對的鞋面將兩種皮鞋縫紉合拼的設計，只此一家（$17,500、左）。隨着前 Z Zegna 的設計師 Alessandro Sartori 加盟後，皮鞋的款式更趨多元化，這一對皮靴便是 casual 類別中的頂級選擇（$23,300、右）。

自被 LVMH 收購後，品牌直指最高檔市場，推出鱷魚皮鞋履是必然的事情。（$121,000）

馬毛 tassels loafer，泛出黑中帶藍的光澤，加上鞋身修長，非常漂亮。（$18,300）

　　
　　「造鞋楦是整個造鞋過程中最困難亦最重要的步驟，所以 shoemaster 第一次與顧客見面只會量度一切與鞋楦有關的細節。」Jean Michel Casalonga 說。為了造出準確貼合腳形的鞋楦，他們為顧客雙腳畫草圖時除了量度尺寸、形狀，還會考慮到顧客的體重和身形比例，因為這樣才知道雙腳哪些位置最受力，造鞋時在適當位置保留更多空間，讓人穿得更舒適。之後 shoemaster 便回巴黎開始打造鞋楦，單單這個步驟已需時 3 個月才能完成。
　

品牌亞洲區總經理 Jean Christophe Tevenin。

來自品牌的 made to order 系列，鞋身的圖案可以由顧客提供，而圖案應用了類似刺青的手法在鞋身的圖案上注入顏色。（售價未定）

　　
　　到第二次見面，shoemaster 會做好鞋楦給顧客試鞋，這時才會問到他們想要的皮鞋款式、皮革色調、縫綫等細節。顧客可以「設計」他們想要的皮鞋款式，品牌亞洲區總經理 Jean Christophe Tevenin 卻不擔心顧客自創的設計會喪失品牌風格，他認為每個手工皮鞋品牌都有屬於它的標誌細節，從這些細節上總是會看出自哪個品牌。「如 Berluti 皮鞋用上 Venezia 皮革全人手製成，再加上 Patina 漂染皮革技術，令每對皮鞋都有獨一無二的洗刷色調，就是別處找不到的細節。度身訂製皮鞋時，顧客可以提出他喜歡的顏色，品牌會盡量做到 Patina 效果。顧客也可以拿來喜歡的圖案，我們會為他們的皮鞋『紋身』，這些對顏色圖案的處理是品牌獨有。」他說。因此品牌也有專門為皮革調色、紋身的工匠，確保做出來的皮鞋完全符合顧客需要。這樣來來回回，一雙度身訂製皮鞋由鞋楦、皮革、顏色等不同細節要經過 250 個工序、至少 6 個月才能完成。這些對細節的執着，處處表現了 Berluti 與眾不同的 house codes，品牌一雙度身皮鞋索價至少 6 萬，自是有其理由。
　
　　產品查詢：2343 0855
　

（文：Chiaying　攝：湯炳強）
摘錄自香港經濟日報