Green Monday 一直致力推廣環保、可持續飲食文化和創新素食產品，但要將環保素食文化徹底普及，實在有賴各界夥伴一同合作才能成事。最近，我們與全港最大連鎖便利店 7-Eleven 攜手合作，期望讓大眾可以更方便快捷嘗素，亦讓素食更觸手可及。

早前，與7-Eleven香港及澳門常務董事劉家昌（Alex）在Green Monday正式登陸7-Eleven當日活動上碰頭。

(圖片由作者提供）

　　7-Eleven 店舖網絡覆蓋率之廣，足以讓不同地區生活或上班的人士可隨時隨地買到素食產品。今次 7-Eleven 與 Green Monday 合作加入即食素食新選擇，首先在超過 700 間分店引入輕食選擇，包括獨家發售的兩款 OmniEat 新膳食系列產品——「黑椒新肉絲意粉」和「芝麻燒汁新肉絲米線」；兩款食物容器以蔗渣紙漿製成，並經 Australasian Bioplastics Association 和 TÜV AUSTRIA 認可，可生物降解及作家庭式堆肥，進一步減輕地球的負擔。

OmniEat新膳食系列不含味精和防腐劑，7-Eleven獨家發售包括主食類的黑椒新肉絲意粉和芝麻燒汁新肉絲米線，呈獻經典港式茶餐廳風味。兩款食品生產時採用先進技術「Flash Freezing」處理，以確保食物天然的味道、質感和水份得以保存，放入微波爐加熱後即可食用。

(圖片由作者提供）

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　　另外兩款新膳食「荷葉新豬肉三色糯米飯 」、「錦繡新豬肉雜穀」和兩款點心「新豬肉燒賣」和「新豬肉鮮蔬水晶餃」也會在 7-Eleven 與 Green Common 同步發售。另外，150 間 7-Eleven 分店已增設綠色專區，提供零食、湯水、燕麥奶等超過 30 款產品。無論去總有一間在你左右的「7 仔」，或安在家中或辦公室，都可以「食 Green 啲」。

　　我們希望 Green Common 的素食產品為 7-Eleven 顧客提供更豐富的方便快捷素食選擇，由即食便當、點心以至可口美味的素食零食皆一應俱全，讓忙碌都市人能隨時隨地在「總有一 Green 喺左近」，貨品種類應有盡有的 7-Eleven 享受到綠色滋味。 7-Eleven 亦將素食選擇加到 Deliveroo 餐單上，就算足不出戶，都可以方便快捷買到素食。