中秋（Mid-Autumn Festival / Moon Festival）應節食品（festive foods）大都高糖、高脂、高卡路里，但每逢節日，家裏總是齊備各式各樣應節食品。志不在食，而是保存節日傳統。

　　「保存節日傳統」應翻譯為conserve festive traditions還是preserve festive traditions﹖雖然conserve和preserve都有「保留」的意思，但實在有差別，不可交換使用。

　　Conserve強調適當適度地使用我們珍惜的東西，使之得以保存。例如conserve wildlife（保育野生動物）、conserve energy（節約用電）、conserve water（節約用水）。

　　Preserve則強調保存東西完好無損，維持原貌。因此，「保存節日傳統」應翻譯為preserve festive traditions。

疑似可人傳人的新沙士病毒

　　丹麥發現五個懷疑新沙士個案，令人擔憂。雖然未有跡象顯示該新型冠狀病毒（coronavirus）可人傳人，仍未列為法定傳染病，但是病毒變種（mutate）速度驚人，不得不防！

　　早前確診的兩宗中東新沙士個案，一死一危殆，可見病毒殺傷力大，各界最關注的是病毒是否可人傳人（transmissible between humans）。

　　史上最恐怖的傳染病（infectious disease）災難，一定要數1918年的西班牙流感大爆發（1918 Spanish flu pandemic），一共奪去五千萬條人命，比第一次世界大戰的死亡人數更多。

　　Pandemic出自希臘文，pan-解all（全部）；-demic解people（人）。Pandemic就是指傳染病在大區域迅速傳播，導致大批人染病。因染病人數多，即使死亡率低，死亡人數亦相當可觀。

轉載自晴報http://skypost.hk