16/05/2018
【etnet社創SolN】有種‧味道之容易吞嚥端午粽工作坊 - 立即報名！
【etnet社創SolN】有種‧味道之容易吞嚥端午粽工作坊
有些回憶一生不會忘記，有種味道時刻再想回味。
端午應節當然要吃粽，對於患有吞嚥困難的人士來説，這是遙不可及的事。吞嚥問題並不限於長者，不同年齡層、不同身體狀況，也可能發生不同程度的吞嚥困難。
若然你是身受其害，或你的家人朋友正面對這樣情況，你想知多一點嗎?
etnet全新頻道「社創SoIN」以報導、連繫、推動社福界關注的議題為己任，特別聯同社企「Sweet Stories甜蜜故事」舉辦烹飪班，教你烹調兩款適合輕度及相對吞嚥困難患者食用的端午粽。材料經過特別挑選和處理，無肥肉無糯米，低糖低鹽低脂，容易消化又健康。
活動更獲「文化村」支持贊助，特別安排文化村專業護理安老院營運總監羅雪珍女士到場講解吞嚥問題日常照料的實用知識，並為每位參加者送出吞嚥輔助食品「食倍樂」試用裝連烹調手冊，大家回家即可DIY自製容易吞嚥美食，跟家人分享。
日期: 2018年6月5日(星期二)
時間: 7:30-9:00pm
地點: Kitchen Dynamic - 九龍荔枝角青山道489-491號香港工業中心C座9樓C2室
導師: 社企「Sweet Stories甜蜜故事」創辦人Amy Cheng*
活動內容:
- 講座 (15分鐘)
- 烹調教授 (45分鐘)
教授烹調以下兩款針對不同程度輕度吞嚥的端午粽
輕度吞嚥困難 – 以三低(低糖、低鹽、低脂)的健康食材製作
相對吞嚥困難 – 以坊間的端午粽配以文化村「食倍樂」吞嚥輔助食品製作
- 個案分享(10分鐘)
吞嚥困難患者家人親身分享
- 端午粽試食 (10分鐘)
吞嚥輔助食品「食倍樂」
語言 : 廣東話
名額： 20人
費用: 2人同行優惠價HK$280 (原價每位HK$600)
回贈： 活動當日每位參加者可獲
- 即場試食
- 容易吞嚥端午粽兩隻
- 「食倍樂」凝固粉試用裝連烹調手冊
- 出席証書
- 社創SoIN精美圍裙乙條
參加方法
1. 登入網址及填妥個人資料: https://bit.ly/2ICsjD9
2. 被選中的參加者將會收到電郵通知報名費繳付詳情
截止報名日期: 2018年6月1日(11:59pm)
機構簡介
etnet社創SolN
報導·連繫·推動
社會創新全賴有心人默默耕耘，以創新思維改變現狀，推動實踐，讓世界變得不一樣。
全新頻道「社創SoIN」結合報導，連繫及推動三大宗旨，借助etnet高滲透瀏覽量的優勢，網羅社福界專題故事、社創融資攻略、成功個案以至籌辦活動、提供產品服務及優惠資訊，讓好人好事得以廣傳。
社創SoIN以心報導引起迴響，連繫跨界別作智囊，推動創新實踐以達持續發展。
我們的一小步，是整個社會的一大步，透過了解、思考、行動，倡導公平、公義、關愛、互助、共融的社會。
網址: http://seg.etnet.hk
文化村
文化村成立於2001年，隸屬於文化科技集團，多年來紮根香港，為長者護理、復康及銀髮市場提供優質及專業的一站式產品與綜合服務。現時我們在香港、澳門和中國內地的銷售點超過1000個，遍布全中國各省市。
文化村致力實踐積極樂頤年，為新一代樂齡及長者提供創新、優質和專業的產品及服務，使他們在人生的每個階段都能發揮最好，於生活上綻放無限可能。
網址: http://www.culturehomes.com.hk/
Sweet Stories 甜蜜故事
始於2011年開始分享以食物聯繫社區，關懷社會基層社群及弱勢社群的行動，至2014年開始於facabook 分享自發的社區關行動，例如:中秋月餅製作及分享，及至2017年正式註冊為有限公司，並以社企模式運作，其中一個重點服務 「長者飯堂」。
網址: https://www.facebook.com/dessertherapy
*社企「Sweet Stories甜蜜故事」創辦人Amy Cheng
Amy @ Sweet Stories 是一位註冊社工，曾服務於本地家庭服務、學校社工服務、復康服務及長者服務等，並曾參與及督導汶川、玉樹地震及舟曲泥石流等國內災後輔導服務。累積多年前線經驗，現為本地大學社工系實習督導及社福機構高級培訓及輔導顧問。Sweet Stories甜蜜故事是Amy將飲食文化及輔導元素結合而創立的社企，期望以新穎的飲食經驗，讓參與其中的社區朋友，重拾關懷社區的心情味。
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條款及細則:
- 報名日期由2018年5月16日至6月1日(香港時間晚上11時59分結束)。任何因電腦、網路固障等問題引致遺失、延遲或錯誤，etnet經濟通概不負責。
- 參加者於參加活動之同時，代表其同意並接受此等條款及細則。
- 參加者必須年滿18歲，持有有效香港身份證。
- 名額有限，成功報名的參加者將會收到etnet經濟通個別電郵通知確認，並需在指定日期內完成入賬，否則將被視作自動放棄。
- 報名一經確認，所繳交之任何費用恕不退回。
- 參加者自願參加本活動，並已清楚了解活動中提供的食材及烹調技巧是否適合自己，倘若因活動而引致身體不適或發生意外，本人將自行承擔一切責任及損失，主辦機構、贊助及支持機構均無須對此作出任何賠償或負上任何法律責任。
- etnet經濟通有機會公開參加者在活動中的照片及短片，包括大合照及其他活動花絮，以作持續推動社福界創新發展及教育之用途。
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