20/10/2020

走進舊區工廈的木工作室，尋找真正「香港製造」的木傢俬

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　　香港有一班臥虎藏龍的木匠，於舊區工廈成立了一間又一間木工作室，做著真正「香港製造」的木傢俬，而且工藝比起歐美、日本等國家都毫不遜色，還帶著點點香港味。

　　數月前看到我其中一位客人在「一木」為自己新居做傢俬，當室內設計師已近17年，未曾試過親手製作傢俬，剛好是次疫情讓我能夠騰出空閒時間，一嚐木工製作。

　　在決定好書櫃的設計後，「一木」的Ken跟我花了近一小時討論細節，例如這一面是橫紋或是直紋，用哪一種榫接等，他都可以給予專業的意見，同時透過討論，讓我了解到自己的不足。以往我們習慣依靠工廠生產傢俬，現在踏進工場親手由零開始製作，感覺截然不同。

　　一件多完美的傢俬都是由「毛料」開始，「毛料」即是未經加工過的木材，連樹皮都還未削走。開毛料時我們要想辦法用盡木材，不會浪費材料之餘更能符合成本效益。然後開始鎅出所需的大小；在拼合的過程中膠水會很快乾掉，我們要分秒必爭地於十五分鐘內完成，Ken告訴我「每一個步驟都要做好」，可見本地木匠一絲不苟的態度。

　　在學習木工的過程當中，我接觸了很多木工機器，那些都是見過但從來未有用過，親自實戰之後我了解到使用機器的潛在危險，除了可以保障我的員工和師傅，還讓我深深明白到師傅們的辛酸，更加佩服他們多年來的堅持。

　　「一木」和「禾日三巷」於同一個工廈單位自組木工作室，「禾日三巷」的家諾本身是我的行家，於大公司從事室內設計，我們早在學生年代就認識。於兩位木匠身上我看到造木的抱負和追夢的勇氣，我們的想法接近，相信應把設計融入生活，因兩者是環環相扣的。此外無論是初出茅廬的年輕人，或是經驗老到的師傅，我都鼓勵大家保持好奇心，持續進修，保持競爭力，希望可以增加香港設計行業的多樣性。