即開生蠔 自選龍蝦鮑魚：一頓開懷海鮮自助餐

　　眾所周知，港人特別鍾情海中鮮味。想開懷大擦一頓海鮮餐，不一定入西貢離島，位於鬧市的香港銅鑼灣皇冠假日酒店最新推的自助餐也是不錯的選擇，海鮮來自世界各地，品種多，花款新，食客可吃盡海鮮天然原味。

柑子醃鰤魚片伴薄荷青瓜

南非新鮮鮑魚

　　在場內繞一圈，有一貫的沙律、海鮮吧、麵食、熱食、甜品，而海鮮是各項目的重點主打，建議先拿前菜，推介酸甜清新的「柑子醃鰤魚片伴薄荷青瓜」及「日式烤吞拿魚伴柚子蜜糖汁」，還有矜貴的「意式生牛肉薄片伴芝士及黑松露黑醋醬」，開胃一流。然後安坐位上，任點一客新鮮青龍蝦或南非新鮮鮑魚，自選芝士焗、果皮或蒜蓉煎、或鐡板燒，即點即做，吃來滋味不已。

經典法式海鮮湯

　　再到「即煮海鮮湯專區」，揀選心水的海鮮材料，例如以龍蝦、象拔蚌、蟹件、蜆、蟶子及蝦等，配搭成「經典法式海鮮湯」；又或簡單一點，以蟹件、蜆、蝦的經典組合，以白粥底熬煮，每口又綿又鮮。 

虎蝦香檳忌廉汁及黑松露

西班牙海鮮飯

　　嗜生蠔者，這裏也是大飽口福之地，有法國 Fine de Claire 蠔及美國 Minterbrook 蠔，即點即開，一點檸檬汁已夠帶出鮮味。此外，波士頓龍蝦、凍蝦、青口、法國麵包蟹、蟹腳等等多款海鮮，同樣無限量供應；而壽司吧的刺身也是不可錯過的項目，三文魚、吞拿魚、甜蝦、帶子、象拔蚌等，肉質新鮮油潤，教人回味。

 

　　若然大伙兒朋友中，有朋友在3月生日，訂座八位或以上，即可獲贈一個一磅朱古力慕絲蛋糕；若在五天前訂座四位或以上，每位可獲贈一杯紅白餐酒、啤酒、橙汁或汽水！

 

Kudos

地址：銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓

價錢：星期日至四－成人$568、小童$328

星期五、六、公眾假期及前夕－成人$598、小童$368

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊！蘇富比如何突破傳統成規？► 即睇