04/07/2017Text: Jessica Chu

炎夏嘆芫荽陳皮手工啤！Carlsberg X Brooklyn Brewery香港友手工啤

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　　啤酒向來是男人的浪漫，但自從愈來愈多特別口味的手工啤面世後，連女士也愛和姊妹啤一啤。嘉士伯香港與紐約優質手工啤酒廠Brooklyn Brewery合作，打造全新本地手工啤酒品牌「香港友」，以後想飲手工啤又多了一個選擇！

　　三款口味的「香港友」手工啤酒包括拉格啤酒TIMES SQUARE、小麥啤酒及Pale Ale啤酒UNDERGROUND，都是由嘉士伯香港與Brooklyn Brewery的啤酒大師Garrett Oliver一同釀造，絕對是Made in Hong Kong的手工啤酒。

　　筆者之前就在康得思酒店的Garage Bar 試飲這三款手工啤，喜歡清淡的可以飲TIMES SQUARE，口感清爽，隱約散發清新柑橘香氣；喜歡濃一點的麥芽味就可以飲UNDERGROUND，以美國和紐西蘭的多種啤酒花乾燥發酵，充滿柑橘和熱帶水果的香氣，用來配叉燒就最好味；而筆者最喜歡的，就是加入芫荽和陳皮等地道材料釀製的NEW KONG，啤酒花香氣突出，味道比較豐富。

　　如果大家也對手工啤有興趣，除了Garage Bar外，還可以到以下餐廳及酒吧試試！

The Garage Bar (Cordis Hotel)

旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層

Liberty Exchange Kitchen & Bar

中環干諾道中8號交易廣場二座地下

The Pawn

灣仔莊士敦道62號2樓

Fat Pig

銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1105號舖

Stormies

中環蘭桂坊德己立街46號地下及1樓

Stormies