03/08/2018Text: Helena HauPhoto: Daren
Weekend in Shenzhen:走進極簡主義的黑白Café,享受不一樣的懶洋洋下午
可隨你口味調製的精品咖啡
黑白咖啡是這裏的招牌,看著就只有黑白兩色。入口順滑,味道不算濃,適合喜歡淡淡咖啡味的你。問過咖啡師,原來白色那層是特製的奶蓋,加在咖啡上,入口層次豐富了。而呈現黑色的咖啡則是加入了竹炭,除了對人體好之外,竹炭會令咖啡質感變得更順滑。
而另一杯夏日推介的咖啡則是檸檬冰美式,這杯咖啡灑了些青檸皮在上,檸檬元素配合淡淡的咖啡,喝下去感覺很清新。這杯咖啡味道也是偏清淡,咖啡師則解說,這反而會令咖啡風味更多變,青檸皮的酸酸甜甜才會比較明顯,不被咖啡味蓋過。相當適合夏日炎炎需要一絲清爽的你。另外,若喜歡濃味小小的咖啡也沒問題,咖啡師會根據你的個人口味為你調製。
BW黑白咖啡館
地址 | 深圳市福田區新聞路18號 合正名園C座1樓
電話 | 0755 - 82076822
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