25/10/2018Text: Joanna Chu
White Truffle：白松露當造在即，秋冬把這顆意大利「鑽石」吃下肚
2/ Sabatini
「炒有機意大利蛋伴脆多士配白松露」以香脆的多士，加上嫩滑的炒蛋及鮮刨白松露，簡單卻不失美味。
「幼蛋麵牛油汁配白松露」，幼蛋麵以松露牛油汁烹煮，放上白松露薄片點綴，滿口芳香。
而「香煎牛仔伴香薯、燴苦白菜配白松露」，幽香的白松露帶出豐富味道層次之餘，也令牛肉鮮味更突出。
Sabatini白松露6道菜品嚐餐單
價錢：$1,580（另收加一服務費）
地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店
查詢：2733 2000
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