23/12/2019Text: Joanna Chu
Last Minute:還沒訂好餐廳?6間最有情調餐廳推介,聖誕節約會吧!
2/ 聯乘香水品牌:COBO House
位於香港大學站附近的COBO House 近年轉變路線,化身一間韓式西餐廳,編者尤喜歡其素色調的裝潢、樓底極高極具空間感,加上地點幽靜,用餐環境十分舒適。 為了提昇感觀體驗,今年餐廳與著名美國香水品牌Carolina Herrera 合作,以摩登優雅的高跟鞋香水Good Girl 作為創作靈感,以香氣入饌,無論是前菜,主菜或甜品,菜單內的佳餚都能自由配搭,玩味十足。
Duck Confit 被譽為最優秀的法國菜餚之一,使用法國傳統方式用油脂把鴨肉完全包裹,隔絕空氣以達到保存的效果,配上烤過的馬鈴薯和特調醬汁,更為吸引。配合Good Girl 香水瓶的午夜藍以及香水盒神秘誘人的包裝設計,主廚特地調配上黑加侖醬汁,降低肉類帶來的肥膩感。
聖誕節當然不少得聖誕樹,與Good Girl 聯乘的甜品Christmas Mountain 以抹茶爆谷作樹幹,再加上泡芙和雜莓包裹著香甜的藍莓雪糕,加上聖誕的裝飾,節日氣氛滿瀉。
大家在12月24日至31日期間到COBO HOUSE 用餐,更會隨餐單附送兩套小禮物,包括Carolina Herrera迷你香水和優惠券。
供應日期:12月24日至31日
收費:$880 / 每位(三道菜);$1,180(四道菜)(另加加一服務費)
地址:西環南里8至12號地下及一樓
電話:2656 3088
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