東京生蠔酒吧推介：吃盡來自日本9大產地的新鮮生蠔！關東「江戶前」蠔味濃郁、九州「小長井」鮮甜肉厚，新年「蠔」一餐

以生蠔環遊日本 ── 由東北地方出發

　　Ostrea會根據不同季節，不僅在日本，亦有在其他國家採購最新鮮和美味的生蠔，所以每日都可提供十多款時令生蠔。

東北地方岩手縣陸前高田市的「広田湾」生蠔，海水味較重。

關東地方千葉縣富津市的「江戶前」生蠔，蠔味濃郁。

東海地方三重縣志摩市的「的矢かき」生蠔，有淡淡海藻味。關西地方兵庫縣室津市的「津田宇かき」生蠔，肉質肥美。

中國地方廣島縣大黒神島的「先端」生蠔，肉身較薄，鹹味與甜味平衡。

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】的士業「放蛇」舉報Uber，政府應否將網約車合法化？你是否支持該類自行「放蛇」行為？► 立即投票

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5