07/05/2020
閣樓匿藏761日，卻是另一個悲劇的開始？荷蘭安妮之家揭示 9個亂世備忘
8/ 流傳後世
原來，有份協助安妮一家匿藏的梅普吉斯太太（Miep Gies）也存活下來，妥善保管了安妮的日記，並在戰後交還給安妮爸爸。
爸爸從來沒想到，安妮如此細膩、詳盡記錄那段痛苦的歲月。由於要保持安靜，安妮的感受、抱負，爸爸從來沒有聽女兒說過。
爸爸活到 1980年8月19日，終年 91歲，他用餘生努力完成女兒的意願 — 以文字貢獻世界。1947年，《安妮日記》正式出版，其後被翻譯成 70多種語言，被改編成舞台劇、電影、記錄片、日本動畫；安妮之家的遺址，更修復成博物館，以不同的媒界推動人權與和平，讓今天的你和我，認識這一段殘酷的歷史。
9/ 安妮之家博物館
在博物館裏，你可以親身走進一樓、二樓的香料辦公室、貨倉，再穿過書架背後的神秘通道，到達閣樓，置身安妮一家的匿藏環境，看著那張書桌、那個洗手盆、爐灶，讀著由《安妮日記》裏引述的字句，以及本文無法詳述的故事，想像他們的感受。
地址：Anne Frank House Westermarkt 20, 1016 GV Amsterdam, The Netherlands
門票：10.5 歐羅（成人）、5.5 歐羅（小童）、0.5 歐羅（9歲以下）
開放時間：9am - 10pm（夏季）、9am - 7pm（冬季）
*受疫情影響，安妮之家博物館一直關閉，直至另行通知。
「仍然在呼吸都應該要慶賀。」歷史的洪流中，悲劇一直重演，戰場也許不同了，但專橫的極權，每天仍在世界各地，打壓自由、謀財害命。
世界是最好的課室，人類又有否汲取歷史的教訓？希望當疫情過去，我們能夠親身站在各種遺址前，提醒著自己未來的路。
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一邊做廚師，一邊背遊世界，現正在英國初嘗做老闆滋味，開設街頭小食檔。想知道我的英國小食檔生意如何？點樣廚職背遊 460日？由何文田坐車去新加坡，再由希臘坐車返香港？
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