28/10/2019
醉人美景下體驗「熱情西班牙」:呷一口水果酒,豪歎龍蝦海鮮飯
香煎蟹餅口感較為軟身,每一口都可嚐到滿滿的蟹肉及洋蔥,配上熱情果蛋黃醬更能帶出鮮味。
黑毛豬鞍一般只會煮至七八成熟,完美的封煎技巧更成功保持肉質的鮮嫩度。豬肉非常柔嫩,沾上燒汁進食更能帶出肉香。
鮮味十足的龍蝦加上芝士香烤,再配上大蜆、青口及魷魚圈,材料相當豐富。口感彈牙的飯粒吸收了醬汁及多種海鮮的精華,絕對讓人齒頰留香。
夏日中暑高風險!即睇中暑迷思+預防措施!► 立即了解
28/10/2019
香煎蟹餅口感較為軟身,每一口都可嚐到滿滿的蟹肉及洋蔥,配上熱情果蛋黃醬更能帶出鮮味。
黑毛豬鞍一般只會煮至七八成熟,完美的封煎技巧更成功保持肉質的鮮嫩度。豬肉非常柔嫩,沾上燒汁進食更能帶出肉香。
鮮味十足的龍蝦加上芝士香烤,再配上大蜆、青口及魷魚圈,材料相當豐富。口感彈牙的飯粒吸收了醬汁及多種海鮮的精華,絕對讓人齒頰留香。
夏日中暑高風險!即睇中暑迷思+預防措施!► 立即了解
Travel & Dining>「世」界味覺之旅.Saii Lee
高級酒店、米芝蓮星級印度菜:新主廚新菜單!必試矜貴版街頭小吃魚子醬蠔肉空心麵包、清新酸辣香檳龍蝦咖喱、蕉葉煙燻海鱸魚!別忘了來一杯印度拉茶Travel & Dining>Yan Can Taste.Yan Chung
尖沙咀頂級酒店扒房:新任西班牙大廚注入驚喜!席前Steak Tartare、30天乾式熟成牛仔牛扒、東南亞風味傳奇奶油雞印象難忘!