荷李活道上的南意風情！$448八道菜Weekend Brunch嘗盡家庭風意式頭盤、青口蜆肉手製闊麵、炭烤海鮮或外脆內嫩M5澳洲和牛，欣賞意式Simple Elegant！

　　5款頭盤一起奉上，包括意大利冷盤配油炸麵糰、新鮮Burrata水牛芝士和番茄及羅勒、意式生牛肉薄片和火箭菜、意式燉茄子和大蝦沙律配青瓜番茄和紫洋葱，全都是意大利每個祖母也會做的開胃菜。來自意大利的食材甜美清爽，最喜歡Burrata水牛芝士和番茄及羅勒，水牛芝士奶香清甜細膩，番茄如水果般多汁，零泥腥味。另外，生牛肉軟嫩無渣、燉茄子充滿其獨特鮮味香口、大蝦鮮甜如刺身甜蝦、意大利冷盤的火腿油潤鹹香，配著香檳或prosecco，把意南搬來身邊。

意大利冷盤配油炸麵糰

新鮮Burrata水牛芝士和番茄及羅勒

意式生牛肉薄片和火箭菜

意式燉茄子

大蝦沙律配青瓜番茄和紫洋葱

　　主菜可以7選1，當中有3款意粉。Antimo曾主理Umberto Bombana的高級食肆，不要錯過店內的自家製意粉。推介自家製蘇茄青口蜆肉細闊麵，自家製的闊條麵柔軟度出色，軟熟當中帶點煙韌，沒有澱粉負荷感。青口和本地新鮮蜆肉，以大蒜、Pomodori車厘茄和歐芹及白酒炒香，鮮香惹味，闊條麵掛汁入味，充滿意南海邊村莊的風味。

主菜還有卡拜尼短通粉可選擇，簡單家常卻最易分出高下。

來到Antimo主場，要試試其自家製的意粉。

下一頁：Ramato周末早午主菜—烤海鮮、燒澳洲和牛肉眼、甜品

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇？】上海有女子赴瑞士接受安樂死，引網民熱議。你是否支持安樂死？► 立即投票

• 1
• 2
• 3
• 4