2021-12-08Text: 由作者提供
實力酒店老字號中菜：必試期間限定「黯然銷魂飯」！仲有滋潤鷓鴣粥、濃香陳皮牛肉餅、off-menu嫩滑茶皇雞
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還有要介紹一下沒在放在菜單內的茶皇雞，茶燻味真是非同凡響，一上枱就散發氛芳，雞肉也十分之嫩滑，並且滿有茶香味，每一啖都顯出滋味。粵軒菜單上有許多不同的雞類或家禽類菜式，很多都做得不錯，但還是以這個off-menu項目為首選，既然是off-menu就當然要記得預訂啦。
沒在放在menu的茶皇雞，甫上枱都散發著濃濃茶燻香味，隔著口罩都嗅得一清二楚。
雖然這張圖片拍得不算太好，但都可讓大家看到茶皇雞的肉質有多嫩滑。
若果還要吃甜品，我推薦富貴牡丹酥，手工做得很好，酥皮的顏色由菠菜、紅菜頭等天然蔬菜製成，美麗而健康，味道也好，酥皮很香，而且一點都不油膩。
單點的甜品富貴牡丹酥，酥皮的色素來自天然蔬菜，餡料是蓮蓉。
粵軒的普洱茶簡直是平靚正，吃過了不少油膩食品，喝多兩杯普洱立即可化解。
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店一樓
電話：2866 3806
網上訂座：cantonrm@gloucesterlukkwok.com.hk
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