相機食先 4大呃like必食消暑甜品

消暑佳品: 新潮西瓜盅

 

　　西瓜盅其實是一項的經典甜品。以前在酒樓裏，一個大西瓜，切開一半，挖空果肉，以瓜皮作為器皿，盛載著西瓜果肉、雜果和涼粉。不過90後的Dorcas完全沒有聽聞過這項經典甜品。創作這個西瓜盎，源自於Dorcas喜歡把原隻西瓜斬半，再用湯匙舀來吃。因而忽發奇想，把黑珍珠、西米、雜果、雪糕等放進一個迷你的西瓜盎內，造型特別且顏色鮮艷，絕對令人唔食都會望多兩眼。

 

 

　　西瓜出產自海南島，不但形狀細小，而且特別鮮甜，配上芒果、士多啤梨、蜜瓜和火龍果，可以品嚐生果的天然甜味，十分健康。食客亦可以自選配黑珍珠、西米或涼粉，以及雪糕的口味。

 

製作過程：

 

先在西瓜上畫了爆炸對話框的紙樣，再「界刂」開

 

挖出圓形的西瓜球

 

其他生果同樣挖至球形

 

先鋪西米，再放雜果，最後就是雪糕即成。

 

售價:  $45

呃Like度:  ★★★★☆

消暑度:  ★★★★☆

短評:  西瓜盎上面的雪糕，溶化後，會成為生果的醬汁，令生果更加冰涼，消暑一流。再者，西瓜有豐富的果汁，食完雜果後，便像食西瓜西米露，令人吃不停口。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出！全港最齊盛事活動資訊盡在掌握！► 即睇

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5