《米芝蓮2016》街頭小食超級攻略：車仔麵、生煎包、糕點甜品篇

祥興記上海生煎包(荃灣)

　　祥興記招牌上海生煎包，即叫即煎，新鮮熱辣，上海馳名老店師傅主理，口味正宗。這上海小吃店只供應四種食物和四種飲品，最著名的當然是生煎包，其次還有粉絲湯和豆漿。店內滿牆也是老上海的照片，氣氛與一般地道小店有別。堂食和外賣均可。

上海生煎包（$28/4隻）

　　網友有大食大：餡料裝得滿滿的，每一口都有肉餡。湯汁既濃且甜，餡料肉汁鮮甜，底部煎得香脆，但面層卻很薄身，外脆內軟，很美味！包面上灑上了蔥花和黑白芝麻，賣相不錯。

油豆腐粉絲湯（$18）

　　網友NancyHo：除了有蘿白，仲有豆卜和粉絲。個湯底清清地，但卻有說不出的甜味，在寒冷的天氣裏，飲啖熱湯感覺特別溫暖。

祥興記上海生煎包(荃灣)

地點：荃灣川龍街13號地下

營業時間：星期一至日 10:00-22:00

家庭式味道－麥記美食（北角）

　　麥記美食最出名的是蔥油餅、生煎包、窩貼、小籠包以及魚蛋，曾有電視節目介紹，每日大排長龍，生煎包、蔥油餅更一早沽清，非常厲害！十元五個窩貼和十元五個生煎包，二元蔥油餅，超抵！

生煎包（$10/5件）

　　網友mjqueen7e：外形頗為的骰可愛，彷如乒乓球般大小，差點可一啖把整個包吞進肚裏。以其迷你外形的比例來說，肉餡的份量已不算少，雖然內裏肉汁唔算很多，而且包的外皮亦比較厚身，但底部煎得金黃香酥，一口咬下去，融合內裏微微的肉汁和餡料，味道和口感也很不錯。

鍋貼（$10/5件）

　　網友Olivia0113：鍋貼好香口，個底好脆，咬落去仲會有肉汁，唔會煎得過熟，正宗皮脆肉嫩！

麥記美食（北角）

地點：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下

營業時間：星期二至日　11:30-21:00

　　下頁介紹米芝蓮推介「家的味道」靚湯

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