活動花絮【etnet社創SolN】有種‧味道之容易吞嚥端午粽工作坊

有賴各方支持，包括贊助商文化村、協作單位甜蜜故事，場地提供Kitchen Dynamic、義工及參加者等，令6月5日舉行的【etnet社創SolN】有種‧味道之容易吞嚥端午粽工作坊得以順利進行。今次活動以吞嚥困難為主題，透過講座、烹飪教授及個案分享三個環節，令參加者更加了解吞嚥困難親友的需要及照料模式。

活動的參加者並非人人都懂得裹粽，有些更是「鷄手鴨腳」，包出來的粽，甚至似蝦餅，但外表又有什麼關係呢？重點是你有沒有想過，日常生活中花多點愛心及心思，會令你身邊有需要的親友飲食及身心帶來不一樣的感受?

我們已經行出第一步，哪你呢?

 

社企「Sweet Stories甜蜜故事」創辦人 - Ms Amy Cheng

 

文化村專業護理安老院營運總監 - Ms Eva Lo

 

個案分享 - Ms Viyan Wong

 

 

 

Amy細心地講解如何包粽

 

自己親手包粽，當然有成功感

 

 

這就是車輪麵麩，究竟如何變成素豬肉?

 

完成後的賣相與肥豬肉是否非常相似呢?

 

無肉低脂端午粽

 

 

參加者聚精會神地參閱食譜

 

吞嚥困難患者家人親身分享

 

入口即溶迷你粽

 

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