06/08/2021
鰻魚主題居酒屋期間限定登場！脆皮鰻魚山椒燒、名物濱名湖鰻魚飯、鰻魚汁北海道牛乳布甸，鰻迷過足癮！
#The Tatler Dining Kitchen #UZA by NIKUSHOU #Unaki #鰻魚飯 #NIKUSHOU #鰻魚 #鯖魚棒壽司 #日式餐廳 #日本 #居酒屋 #日式料理 #鰻魚料理 #梅酒 #煙燻 #配酒 #嘗味餐單 #A5和牛
Chicken karaage—隨後而來是兩款居酒屋小食，皮脆肉香的炸雞配搭加入雞肝炮製的蛋黃醬，增加了惹味層次。
Gyoza—一口份量的餃子，選用佐賀豚肉和台灣三星蔥製作餡料，難怪吃得一口鮮香。
兩款小食都用上Kracher Beerenauslese 2017 來配對，充滿蜜糖、芒果香氣的甜酒，跟油份較高的居酒屋小食十分匹配，有減輕膩滯的作用。
下頁睇甘香鰻魚飯
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出！全港最齊盛事活動資訊盡在掌握！► 即睇
