03/09/2021
中環中菜廳期間限定「雲南野生菌宴」！海鹽松茸煎鮮鮑魚、羊肚菌野竹筍炆野生雞、野菌清湯獅子頭，菇菌香滿滿
羊肚菌野竹筍炆野生雞 – 李師傅選用乾羊肚菌入饌，加入福建野竹荀，跟雞柳一同炆煮，吃時雞肉的鮮、竹荀的甜，還有羊肚菌的香配合得如膠似漆，不分你我。
乾巴菌雲南臘肉炒飯 – 李師傅的炒飯向來都十分美味，是夜以香氣濃郁的乾巴菌，配搭油香十足的雲南土豬臘肉來炒飯，飯粒炒得粒粒分明，每一口都夾雜著菌香和油香，好吃得想多來一碗。
牛肝菌八寶茶 – 甜心時間來了一碗八寶茶，加入清香的牛肝菌，美味度立即加倍提升；再來一口廚房自家製的雲南小吃 玉米粑粑，甜胃真的滿足了。
是夜每一道都是菇菌菜式，餐廳送來一杯能降低尿酸的貓鬚草茶，窩心感覺由此起。
「雲南野生菌宴」定價每位 $1,250，配搭三杯 wine pairing，另加 $280，餐單暫定供應至9月中。
MOTT 32「卅二公館」
地址 : 中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
電話 : 2885 8688
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