2017-09-20Text: Elize ChanPhoto: Daren

「素」街新食力！咖喱魚蛋豬皮、煎釀三寶、焗豬扒飯全部都「走肉」

　　大家去旺角掃街就掃得多，咖喱魚蛋、煎釀三寶等等，更是世界聞名的香港特色街頭小食，但你有沒有想過這些小食如果全部都變身素食，味道又會怎樣？今次小編就帶大家嚟到Green Common的旺角新店，一嚐店內最新推出的菜式，包括：咖喱三寶及煎釀三寶、焗港素豬扒飯以及四川風味的流口水雞配豆乳家常麵。

咖喱三寶 $39

　　茹素也可以「篤」魚蛋！咖喱三寶包括素魚蛋、蘿蔔以及用雞髀菇製成的「魷魚」，每一口都可細嚐到秘製咖喱醬汁的辣香，充滿旺角街頭風味。

煎釀三寶 $45

　　以青紅椒、茄子及冬菇，釀入紅蘿蔔蓉、蓮藕、金菇等自家製「魚肉」餡料再煎香，爽口彈牙，醮以港式風味甜豉油，更添惹味。

焗港素豬扒飯 $82

　　外脆內嫩的厚切黃金素酥排、香濃的番茄醬汁，再灑上半溶的Daiya純素芝士已叫人垂涎，配以美味健康的黃薑飯，風味十足。

流口水雞 $68

　　選用五種不同「素」材包括腐皮、粉皮、素雞、Beyond Meat植物雞及秀珍菇手工而成，再配上麻辣醬及青瓜絲，入口有如真雞肉的質感，不但無激素及膽固醇，營養價值也可媲美真雞肉。

豆乳家常麵 $42

　　以蘿蔔、鮮腐竹及豆漿等材料熬煮的秘製豆乳湯底，配上嫩滑的陽春麵，入口香濃順滑，每一口也感受到溫暖的家常味道。

菠蘿熱情果杏桃沙冰 $58、青檸薄荷龍舌蘭蜜沙冰$58

　　兩款全新夏日沙冰，入口冰爽消暑。菠蘿熱情果杏桃沙冰，味道清新帶有果香；青檸薄荷龍舌蘭蜜，加入龍舌蘭蜜提味，屬低卡路里及低GI之選。

H-Factor氫氣水 $21.5

　　美國H-Factor氫氣水(Hydrogen Water)通過天然方法將純氫氣直接注入水中，研究指氫氣分子(H2)能溶解於水中，可與身體的氧化物結合，幫助降低氧化物對身體的傷害。飲用後，有助降低劇烈運動後的肌肉疲損勞、提升身體恢復能力、紓緩皮膚炎症，改善過敏反應及血液循環等，不但成為NBA球星近年熱愛的飲品，連荷里活明星Blake Lively和Ryan Reynolds也追捧。