【火鍋熱選】台式養生鍋、粥底鍋、懷舊鍋……編輯私心推介高質火鍋店

2. 茶記晚市大變身：發哥粥底海鮮火鍋

 

　　同樣是今年新開張的「發哥粥底海鮮火鍋」位於九龍灣工廈一家茶記裏面，你或許會疑惑，茶記都可以打邊爐？其實這間「360冰室」在晚市時段會變身為「發哥粥底海鮮火鍋」，為大家提供近期大熱的粥底火鍋！

 

茶記在晚市就會大變身，變成粥底火鍋店！（網上圖片）

 

　　粥底火鍋配生猛海鮮是常識吧！「發哥」只提供三款粥底火鍋套餐，比較實惠的是招牌海蟹餐（每位$238）和海鮮龍蝦宴（每位$278）。前者有七款生猛海鮮，包括海蝦、蟶子皇、大大隻貴妃蚌、黃金蜆、多寶魚及專程搜羅的時令貝類；後者有齊涼菜、燉湯、蝦籽花膠扣鮑魚、安格斯牛肩肉和自選8 款火鍋配料，非常豐富！

 

前菜有鮑魚，正啊！（官方圖片）

海鮮食材絕不將貨就價，款款新鮮！（圖片來源IG@airbulb_foodie）

超新鮮的龍蝦味道鮮甜，肉嫩彈牙，蝦膏又香，粥底盡吸海鮮精華，好鮮甜！（圖片來源IG@kc_food_gallery）

 

　　另外，餐廳亦有「大胃王海鮮餐」（每位$428），套餐有齊龍蝦、海蟹，亦有新鮮鮑魚或冰鎮鮑魚、多寶魚、海蝦、貴妃蚌、黃金蜆、蟶子皇及時令貝等等，作為海鮮大餐最啱！

 

（網上圖片）

海鮮在上枱時還「紮紮跳」！（網上圖片）

 

發哥粥底海鮮火鍋

地址：九龍灣宏開道13號景發工業中心地下7-8號舖

電話：3188 8192

 

 

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