2020-01-03
【2020米芝蓮】65間必比登車胎人美食推介！CP值極高小餐館、鑊氣小炒、煲仔飯
2. 補而不躁時令蛇羹：蛇王良
位於炮台山的「蛇王良」開業超過三十年，一年四季皆供應蛇羹，每逢冬天，便有不少街坊到店喝蛇湯、蛇羹保暖。
位於後街的「蛇王良」不算起眼，但每逢冬天就會塞滿店內幾張枱！（圖片來源：Ig@babibodl2018）
這裏的招牌蛇羹除了雞絲、木耳絲等材料外，還會因應氣候，以藥材配搭蛇肉，達到補而不燥的效果。另外，這裏也提供多款蛇酒、龜板湯及滋補燉湯，以滿足不同食客的需求；冬天來到，更可以試下期間限定的羊腩和臘味糯米飯呢！
大大碗蛇羹，非常足料！（圖片來源：chef_newcome）
冬天就是要食臘味飯配蛇羹！（圖片來源：IG@feelingfeeling）
地址：北角電氣道298號地下A舖
營業時間：12:30pm - 12:30am
電話：2578 8135
3. 街坊粵菜小館：合時小廚
位於西灣河的「合時小廚」主打街坊小炒和住家風味小菜，每道小菜都做得毫不馬虎，在街坊間早已獲得很高評價！
餐廳以傳統粵菜為主，不論椒鹽和煲仔菜式都鑊氣十足，老火湯和燉湯亦真材實料！說到當中必食的，就一定是用新鮮雞製作的茶皇雞、迷你百花蝦多士、千層咕嚕肉，款款都是巧手之作！
千層咕嚕肉（圖片來源：IG@nana1124）
這款迷你百花蝦多士的Size絕不「迷你」呢，食落脆卜卜又啖啖肉！（圖片來源：IG@voodbloc）
必須預訂的茶皇雞（圖片來源：IG@nana1124）
合時小廚
地址：西灣河筲箕灣道39號麗灣大廈地下
電話：2569 0862
Read More：【米芝蓮2020】米芝蓮2020餐廳名單揭盅！今年的「星星」，有哪幾顆最耀眼？
下頁睇！編輯心水入圍餐廳！
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
想要獨家投資理財Tips？即Like etnet 全新Facebook專頁► 立即讚好
