【富豪也愛小店】跟著郭台銘、張忠謀食牛肉麵、養生雞湯！

　　雖然沒辦法像企業家一樣有錢，但可以跟這些富豪吃到一模一樣的食物，這種想法相當有吸引力。所以餐廳只要得到大老闆的加持，就等於打了最有說服力的免費廣告。

 

　　生產iphone的富士康母公司鴻海集團總裁、身家95億美元、台灣2017年排名第二富豪郭台銘，最近兩度被拍到輕裝簡從，光顧一家老字號牛肉店，被仰慕者偷拍下來上網分享，造成話題。本來郭台銘就是有著鮮明的草根形象，倒也不令人意外。只是接連兩度密集光顧，可見這家真是很合郭董胃口。其實很多大老闆都有愛用的小店，而且生意頭腦靈光的這些人，會看中的也都還真貨真價實，甚至物超所值。可以說跟著大老闆去找東西吃，美味機率十分高。

 

　　台積電董事長兼創辦人張忠謀，台灣富豪排行榜第50名，素有半導體之父稱號，名震國際，對他的品味我有十足信心。所以當初看到台北的雙月食品社頗受他青睞，立即前去一試，果真令人驚艷。有趣的是，這家店離我辦公室不遠，卻在聽到張忠謀也愛吃的消息前，從來沒注意過。

 

　　雙月食品社是台式料理，主打現煮養生湯和滷味。當天清晨六點現煮的油飯，更是中午前就會賣完，想品嘗這裏香噴噴的油飯，粒粒分明的好口感，配上台式小吃重要配角油蔥，澆上一點甜辣醬，真是齒頰留香，但絕對要趁早，遲一步只能扼腕。

 

 

到下午兩點還要排隊的雙月食品社。

雙月食品社湯品都真材實料。

 

　　雞湯每款都真材實料，標榜絕對不用添加劑調味。何首烏燉雞，何首烏、冰糖紅棗、枸杞，非常補身；蛤利燉雞湯，牛蒡蔬菜湯，鮮甜爽口；典型台灣料理虱目魚肚，最能吃出夠不夠新鮮，其中從產地嘉義東石新鮮直送的鮮蚵，更是這家一大賣點，衍生出多種菜餚。鮮蚵搭配魚肚，格外相得益彰；韭菜鮮蚵湯，裹上薄薄一層粉再燙過，更是紅到日本，連日本旅遊雜誌都鄭重推薦不容錯過。

 

　　這裏的滷味也是招牌菜，滷蛋，豆乾、豬血糕、豬耳朵……都是簡單常見的食材，全靠工夫滷得入味。

 

　　至於郭台銘密集光顧的金春發牛肉麵，1897年創業，已經有一百多年歷史，有多家分店。小吃店能做到120年，品質和特色缺一不可。最有名的原汁牛肉麵，當然是必吃品項。清燉的白湯看起來平凡無奇，喝起來卻是鮮美絕倫。其他的各種牛肉小吃，像是炒牛肉、炒牛肚、牛雜、牛肉羹，咖哩牛肉，樣樣好吃。牛雜湯還加了牛肉、牛肚、牛筋和白蘿蔔，很多人最愛吃的就是吸飽牛肉香味的蘿蔔。

 

　　雖然金春發原本就很發，經過郭台銘密集加持，現在人氣更是旺到很誇張，想去體驗的人要有大排長龍的心理準備。

 

 

鴻海集團總裁郭台銘（左）和幹部在金春發用餐（取材自股市達人鄭瑞宗臉書）。

金春發著名的牛肉拼盤和清燉牛肉麵。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪，好禮連環賞！ ► 即睇詳情