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| 集团简介 | ||||||||||
| － 集团於２０２２年１２月由海底捞（０６８６２）分拆，并以介绍形式於香港联交所主板上市。集团主要以 「海底捞」品牌在中国以外海外市场从事经营火锅餐厅、外卖业务，以及销售火锅调味品及食材。 － 火锅菜单由锅底、酱汁蘸料以及在锅底烹饪的食材三个主要部分组成。餐厅通常提供麻辣锅底及捞面等招牌菜 ，以及海鲜、经典火锅菜、丸滑、叶菜类、根茎菜类及菌类、小吃、酒及饮品。除核心菜单外，集团亦提供本 地化的锅底及食材，并根据地方风俗定制菜单形式。 － 集团自２０１９年开始在餐厅提供外卖服务，大部分外卖服务乃通过当地的第三方网上餐饮外卖平台进行。 － 集团亦会向当地顾客销售火锅调味品及向零售商销售食材。 | ||||||||||
| 业绩表现2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 | ||||||||||
| － 截至２０２４年９月止三个月，集团营业额增长１４﹒６％至１﹒９９亿元（美元；下同），业绩转亏为盈， 录得股东应占溢利３７７２万元。期内业务概况如下： （一）餐厅经营：营业额增加１４﹒５％至１﹒９１亿元； （二）外卖业务：营业额增加８﹒３％至２６０万元； （三）截至２０２４年９月３０日，集团共经营１２１家餐厅，其中７３家位於东南亚，１８家位於东亚，及 有２０家位於北美洲； （四）於２０２４年９月３０日，集团之银行结余及现金为２﹒１５亿元，租赁负债为１﹒９７亿元。 － ２０２４年上半年度，集团营业额增长１４﹒５％至３﹒７１亿元（美元；下同），业绩转盈为亏，录得股东 应占亏损４５８万元。期内业务概况如下： （一）餐厅经营：营业额增加１４％至３﹒５６亿元，占总营业额９６﹒１％，其中，东南亚、东亚及北美洲 的餐厅营业额分别上升８﹒７％、２０﹒７％及１９﹒１％，至１﹒９６亿元、４３２４万元及 ７３８９万元； （二）外卖业务：营业额增加２０％至５１９万元； （三）截至２０２４年６月３０日，集团共经营１２２家餐厅，其中７４家位於东南亚，１８家位於东亚，及 有２０家位於北美洲； （四）於２０２４年６月３０日，集团之银行结余及现金为１﹒４１亿元，租赁负债１﹒９３亿元，流动比率 为２﹒３倍（２０２３年１２月３１日：１﹒７倍），资产负债比率（按借款总额除以资产总额计算） 为３０％（２０２３年１２月３１日：４０％）。 | ||||||||||
| 公司事件簿2024 ｜ 2022 | ||||||||||
| － 於２０２２年１２月，集团业务发展策略概述如下： （一）计划继续开发符合本地口味的的菜单，并安装及升级可定制锅底的自动化设备，以满足顾客需求； （二）计划在更多的餐厅推出外卖服务、增加可用於外卖服务的菜品、升级食品随附的配件包，并开发及推出 不同种类的预包装食品，以开拓新收入来源； （三）计划积极探索与本地供应商合作的机会，建立本地化的采购和供应链系统，以进一步降低采购成本； （四）计划战略性优化及扩展餐厅网络，并寻求收购机会，以加强竞争力。 | ||||||||||
| 股本变化 | ||||||||||
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| 股本 |
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