#3：糖份讓你愈吃愈餓！

　　在斷食前的一餐，減少進食精製糖份或會讓你的斷食期更舒服！我們常常聽說減不了肥是因為忍不了口、沒有意志力。不要再怪責自己了！其實減不了肥可能是糖份在作怪。

       宋晏仁醫師曾在他的影片中提到過「糖份成癮」，原來糖份在大腦中的反應與吸毒類似，讓人容易上癮！在攝取糖份後，身體會分解胰島素，而胰島素就是減重的關鍵。胰島素是一種荷爾蒙，它幫助將多餘的糖份變為糖原、脂肪儲存，但進食糖份過多的話就會產生胰島素阻抗，意味著比一般人分泌更多胰島素，它會讓人感到更餓，想進食更多碳水化合物及糖分，惡性循環。因此，嘴饞、熬不住可能是進食過多糖份的信號。

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#4：空腹期前一餐不吃精製澱粉！

　　進行168斷食時需要忍受16小時的空腹期，若在空腹之前吃下麵包、蛋糕、朱古力等碳水化合物、高糖份的食物，就像挖下陷阱考驗自己一般，讓自己增加食欲卻不能吃。除了精製澱粉外，進食水果也要留意，要避免進食榴槤、荔枝、提子等高GI值的水果。晚餐不妨如上頁211餐盤所說進食原型澱粉，因為原型澱粉除碳水化合物外還有纖維及微量營養素，同樣尺寸原型澱粉與精製澱粉的食物相比，碳水化合物含量其實較低。或以優質的蛋白質來取代碳水化合物，蛋白質能延長飽足感，讓你更容易熬過斷食期。

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