暖薑黑糖牛奶

　　在寒冷冬天下，一杯暖暖的黑糖牛奶，濃厚的口感加上香甜的味道，成為很多女士的冬日comfort drink。其實黑糖牛奶和薑也是十分合襯的，只要簡單的磨製薑汁再加至黑糖牛奶中，就能讓你更感溫暖。另外，在煮牛奶時亦可以加入肉桂，增添風味。

材料：

生薑 3片

黑糖 100g

牛奶 700g

步驟：

1. 生薑研磨成薑泥，先放置碗中備用。

2. 小火煮熱牛奶，煮滾出現少量氣泡後，將黑糖放入鍋中一起煮熱。

3. 倒入少量黑糖牛奶到碗中並稍微與薑泥攪拌。

4. 將其餘煮好的熱黑糖牛奶加入薑汁中即完成。

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