食事 – 來到主食時間，只見長谷川師傅有條不紊地把素麵條放入冰水裡浸，之後再一梳梳，整齊地夾起放入碗中，能感受到師傅以誠待客的精神。滑溜的素麵條碰上燉煮了6小時的牛尾凍，兩者配合得如膠似漆、不分你我，再放鮮味滿載的三文魚子，好吃得念念不忘。

　　水菓子 – 甜心時間有最中餅夾雪糕和十勝紅豆布甸，用甜蜜為晚餐劃上句號。

　　Ushidoki 的晚市餐單定價每位 HK$2,000，另有午市餐單供應，定價每位 HK$1,300。

犇 Ushidoki

地址：中環皇后大道中48號萬年大廈1樓2A號舖

訂座：https://kicho-ushidoki.com.hk/