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2023超級食物排行榜 | 今年十大Super Food出爐!牛油果十強不入?黑朱古力都入選?第1名同益生菌有關?哪些抗炎最強?

2023超級食物排行榜 | 今年十大Super Food出爐!牛油果十強不入?黑朱古力都入選?第1名同益生菌有關?哪些抗炎最強?

健康大晒

  健康食品熱潮不死,自從超級食物Super Food這名詞、這概念興起,很多人都為之著迷,並不時留意著每年獲推介的Super Food,希望在日常飲食多加入超級食物,愈吃愈健康,甚至有助預防疾病。最近美國營養師Amy Fischer於知名網站《Good Housekeeping》出爐的2023年Super Food排行榜中,有不同的食物都是在日常生活中隨手可得,分分鐘你每日都吃得到!即睇十大Super Foods!

 

Super Food超級食物排名 | 第10位:「蔬菜之王」雅枝竹!可降壞膽固醇,做燉飯、沙律最啱


  香港人或許對這類蔬菜十分陌生,它叫朝鮮薊,亦稱雅枝竹,市面上亦較難找到它的蹤影,但其實在歐洲十分普遍,香港的高級歐陸餐廳都可能會把它加到燉飯及沙律中。枝竹含有豐富的營養,包括維他命C、鎂及鉀,而且含有蛋白質和促進腸道健康的益生元菊粉。研究指出,雅枝竹的葉的萃取液更有效降低壞膽固醇。不好酒精卻有脂肪肝好苦惱?雅枝竹同時有效改善肝功能的作用。大家不如想想怎樣將它融入家常菜?

 


(圖片來源:Unsplash)


Super Food超級食物排名 | 第9位:黑朱古力!有助減低心血管風險!85%可可含量最正


  平日時刻提醒自己不要吃太多朱古力,肥嘛!但黑朱古力又另當別論!皆因黑朱古力在Super Foods中排名第9!朱古力一大成分——可可,當中含有豐富的黃烷醇,在保護心臟、對抗炎症都有其作用。黃烷醇可以改善所有血管和淋巴管內的細胞功能,從而減低患上心血管疾病的風險。不過,並不是每款朱古力都是Super Food,85%的黑朱古力就最為健康,有研究更顯示,黑朱古力更具有改善腸道細菌的能力。


  不過,朱古力在加工期間,亦可能會流失大量黃烷醇以及含有脂肪。因此千萬不要因為它是Super Food就暴風吸入,要適可而止!

 


(圖片來源:Unsplash)


Super Food超級食物排名 | 第8位:石榴!抗氧化、抗炎高手


  石榴含有豐富的纖維、鉀及維他命D,還有女士最關心的抗氧化劑。這種Super Food有助降低血壓及膽固醇。當中的抗氧化劑除了大家認知的抗衰老果效外,亦可對抗炎症。類風濕關節炎的患者不妨將石榴榨汁或配合沙律食用,或有助紓緩病徵;當然使用前最安全都是先諮詢醫生啦!

 


(圖片來源:Unsplash)


Super Food超級食物排名 | 第7位:咖啡!日飲1.5至3.5杯咖啡有助減低柏金遜症、二型糖尿風險?


  各位打工仔每日一杯「回魂啡」可能只為提神,但有沒有想過咖啡分分鐘可以讓你延年益壽?有研究更發現,每天喝 1.5 到 3.5 杯咖啡的人,比不喝咖啡的人相比,死亡風險更加低。另外,咖啡亦有助減低患上柏金遜症、二型糖尿病等長期病患的風險。運動愛好者都可以留意,如在運動前60分鐘飲用咖啡,或能提升表現!

 


(圖片來源:Unsplash)


下一頁:繼續公開超級食物第4至6名!大麻籽、豆類、莓類有何神奇果效?

 

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