腦退化 ｜ 認知障礙長者實測！日本研究發現長者每日飲一種茶可改善及預防腦退化！還有效防癌、中風改善睡眠？飲幾杯才有效？

　　隨著年齡增長，大腦可能也會出現衰退。有日本研究發現，經常飲1種茶可有效減低患上腦退化的風險，每日一杯即可見效。除此之外，適度飲用該種茶還有助改善睡眠品質，甚至防癌防中風。

 

腦退化｜抹茶對大腦有3大好處

 

　　來自日本的研究團隊8月30日在國際期刊《PLOS ONE》發表研究，招募了99位、年齡介乎60至85歲的長者。其中，有64人出現主觀認知能力下降，包括意識模糊或記憶喪失惡化等症狀；另外有35人則有輕度認知障礙，比起同齡人可能出現更頻繁的記憶或思考障礙。

 

　　研究人員將受試者隨機分配到抹茶組（49人，每日攝取2克抹茶粉，約可沖泡1杯抹茶）與安慰劑組（50人，每日服用安慰劑），使用類澱粉PET掃描檢測受試者的腦部情況，特別針對年齡超過75歲者、以及攜帶「APOEε4」阿茲海默症風險基因者。此外，所有受試者皆接受至少4項問卷調查、磁力共振（MRI）測試、單光子射出電腦斷層掃描（SPECT）測試，以及血液測試等，以釐清其認知功能的喪失程度。

 

　　在經過12個月的測試後，研究結果發現，抹茶對大腦的功能有不同程度的改善，包括：

 

● 有助預防或改善大腦的認知功能下降

● 抹茶中的茶胺酸有助改善睡眠質素

● 提升面部情緒辨識等社會認知能力

 

　　研究作者內田和彥博士表示，經由研究結果可得知，抹茶具有預防失智症的潛力；儘管其含有咖啡因可能干擾睡眠，但抹茶中的「茶胺酸」亦被認為有助於改善睡眠品質。

 

　　此外，抹茶所含的兒茶素和茶胺酸含量較高，可能優於傳統綠茶，特別是對抑制認知衰退、改善睡眠方面具有潛力。

 

　　抹茶的攝取可能成為失智症預防策略的一部分，因為它並不難取得，且融入日常飲食相對容易。

 

　　不過，本研究存在樣本數過低、種族多樣性不足等局限，未來應使用更客觀的睡眠測量方法，評估抹茶攝取與睡眠品質、面部表情辨識的關聯性。

 

腦退化｜抹茶5大功效

 

　　天然抹茶功效甚多，除了改善認知能力外，適量飲用還對人體健康帶來以下好處：

 

抹茶5大功效

 

1. 促進心血管健康

曾有研究指，抹茶含有的兒茶素被證實可對抗動脈粥樣硬化、防止斑塊積聚、預防心臟組織增厚等正面效果。

 

2. 抗氧化

有研究指出，抹茶含有的類黃酮具抗氧化特性，可減少身體發炎。另外，兒茶素也是一種抗氧化劑。

 

3. 預防胃癌

有研究指出，飲用抹茶與較低的胃癌風險有關，其中抹茶的兒茶素等營養素有助降低患上胃癌風險。

 

4. 有助減肥

有研究指出，抹茶可增加能量消耗和脂肪氧化，減少脂肪生成和脂肪吸收，並有助減輕體重。

 

5. 促進皮膚健康

有研究指出，抹茶粉與綠茶有助於促進皮膚健康。抹茶中的特定成分或有助促進局部皮膚再生、傷口癒合或治療某些上皮細胞病變，例如口瘡性潰瘍、牛皮癬、酒糟鼻等。

 

資料來源：日本研究《PLOS ONE》

 

　　不過，攝取過量抹茶可能會導致胃部不適，應避免在空腹狀態下飲用。另外，抹茶含有一定量的咖啡因，如有失眠或睡眠問題者，也應斟酌飲用量，建議避免於下午或夜間時段飲用，以免影響睡眠。

 

轉載自晴報