Wedding Planner，即是婚禮策劃師，好像是很浪漫的職業，至少是替人家開心的工作，收費亦可以很昂貴，所以惹來不少艷羡目光，還令人聯想到各式各樣的婚姻和愛情故事，或許因此以Wedding Planner為主題的荷里活喜劇，都被描寫得美麗標緻、滿具氣質、聰明伶俐、善解人意、心思細密兼一眼關七，有魄力為準備成婚的新人提供難能可貴的人生，有魅力為雙方家長親人排難解紛及調節情緒，亦有能力為前來觀禮或宴會的各方人士帶來賓至如歸的經驗，看似是人際關係專家兼愛情梳理達人，私底下是孤獨精，常常一個人食飯，閒時在家看National Geographic，周末周日只懂得陪伴年老雙親，根本沒有戀愛生活，直至有天偶然跟一位陌生男／女攪上，轉個頭才發現是聘用了自己的準新郎／娘！OMG！在愛情與事業、隨心所欲與專業操守、個人美滿幸福與成存他人美事之間，應該如何決擇呢如何取捨呢........而結果都是Happy Ending。

　　然後，較早前，我竟然成為Wedding Planner！OMG！而我完全沒有秉承荷里活喜劇的傳統，沒有生得太靚仔，也沒有逼人而來的氣質，更沒有搶人未來老婆（以至老公）留作己用，我只是替朋友擔任了婚禮策劃師，收足酬勞，並安排了不錯的宴席，跟電影一樣都是Happy Ending。

第一次做Wedding Planner，都總算順順利利，主要原因是這對新婚夫婦人品好又人緣好，令整個過程Trouble-Free。

　　話說，在疫情之前，我有舉辦美食旅行團，2019年末的其中一個日本團，其中一位團友是將近退休、每天說話不夠十句、談話舉動斯文有禮的男士，另一位團友是已經退休、每日保持優雅笑容、言行很關顧別人感受的女士，他們兩人在旅遊期間從未有半點溝通，直至旅行團完結返港解散時，他們因為同住一區而被提議共用同一部的士回家，然後在疫情爆發時因為同住一區而經常守望相助互相扶持，繼而發展出情侶關係。到了他們宣佈成婚的一刻，大家都歡天喜地，真心替他們高興，其中一位團友說：「你們結婚，是過去兩年來最令我開心的消息。」的確，能令人開心的消息，近兩年實在太罕有。

　　跟著，我被這對黃昏戀人要求擔任Wedding Planner——也許他們的邏輯，是「既然你可攪旅行團，也有份撮合我們，就應該有能力做埋整個婚禮及宴會的策劃師吧」，其實呢，我自己不懂得結婚，更加不太懂得愛情，何來做Wedding Planner之能力？但既然朋友出到口，我就接下這項重要任務吧。

　　說到底，這對新人都是愛吃之人，所以要我擔任Wedding Planner的主要原因，是要我去安排好前前後後總共五次的餐宴，其中一次——亦是最重要一次——是到紅棉路婚姻登記處簽婚成婚之後的下午茶，金鐘這區的確有許多五星酒店下午茶選擇，我最終敲定香港美利酒店26樓頂層餐廳Popinjays的下午茶，一來由紅棉路婚姻登記處徒步過來最多5分鐘，二來香港美利酒店比較簇新，而且具歷史意義，庭園有不少photo op，可供新人順便拍靚相，三來頂層餐廳Popinjays有一個叫做The Aviary的私人餐飲空間，室內加戶外約可容納廿多人，很適合我們限聚令下不足廿人的婚禮人數，四來——亦是頗為重要的考慮點——我很喜歡吃Popinjays的下午茶，食品水準與用廳環境都很不錯，如果Wedding Planner都過不了自己的一關，試問又怎可以推薦給成婚的新人呢？

香港美利酒店26樓即頂樓的Popinjays，一向都是很美麗的地方，色調簡潔加上採光充沛，是下午茶的好地方。

Popinjays盡頭位置的The Aviary私人餐飲空間，室內加戶外約可容納廿多人，是預訂攪私家派對。

Popinjays有三面露台，坐擁中環、半山以至香港公園的景色，只要沒下雨又不太熱，大家都愛坐在露台喝酒閒聊。

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