「甜王AMAOU」及「福岡八女茶」的小知識

　　「甜王AMAOU」是福岡縣花了長年時間研究所培植的日本頂級士多啤梨，糖度平均高達13度，入口甘甜且果香濃郁。「甜王 AMAOU」取「AKAI(紅色)・MARUI(圓潤)・OOKII(大顆)・UMAI(甘甜)」日文字首命名，含豐富食物纖維、果膠、鉀質及維他命C，營養價值極高。

　　每年12月至3月皆屬「甜王 AMAOU」的當造季節，因其糖度較一般士多啤梨為高，非常適合作為天然糖份。使用其製作甜品時更可減少砂糖用量，簡約製法已能帶出莓汁的鮮甜甘美。

　　「福岡八女茶」生長於福岡縣氣候清涼的八女地區，擁有近600年歷史，屬日本數一數二的高级名茶。八女茶的首次茶葉採摘期由4月中旬開始，5月上旬為全盛時期。八女茶的茶葉細如鋼針，色澤烏黑透綠，用其沖泡的茶不但味道醇厚馥香，更含有多種對身體健康有益的元素，包括兒茶素、茶氨酸及維他命C，極致矜貴。

　　當中的「玉露」品種，作為頂級名茶在日本茶葉品評會上多次入選，更連續12年獲得農林水產大臣獎及產地獎，受到高度的評價。「福岡八女茶」茶味濃厚，回甘味強，無論冷飲或熱飲均能帶出其獨特清香。

　　嚐過甜蜜滿瀉的甜點過後，有甚麼比能呷一口溫暖熱茶更讓人幸福？其中「八天堂」及「辻利茶舖」期間限定供應的「八女玉露」屬「福岡八女茶」中的高級品種，是日本國內響噹噹的頂級名茶，不但茶味醇郁，即使只喝一口亦覺齒頰留香！

　　由1月18日起，只要惠顧任何「甜王 AMAOU」士多啤梨與「福岡八女茶」所製作的情人節限定甜品餐單及飲品，即可獲得福岡縣送出的情人節postcard乙張，寫下想對另一半的表達的綿綿情話，讓「甜王 AMAOU」及「福岡八女茶」一同為大家譜出甜蜜戀曲。