24/08/2023
韓國廚神白種元去香港老字號餐廳朝聖！排1.5小時食豬膶麵/ 自創糖不甩新食法/ 米芝蓮推介車仔麵
白種元到訪餐廳03｜文記車仔麵︰米芝蓮推介！最愛瑞士雞翼、麵筋
人在香港，怎能不吃地道車仔麵？位於深水埗的文記車仔麵不只獲米芝蓮垂青，於《2018米芝蓮指南》被列入街頭小吃推薦，就連白種元也親身前來朝聖。店內供應多款配料、湯頭和麵食，最受歡迎要數自製韭菜餃、瑞士雞中翼、柱侯牛腩，還有蘿蔔、牛肚、豬手等 60 種配料，白種元面對琳瑯滿目的選擇也忍不住表示「每道都想吃」，最後點了雞翼、麵筋、豬腸等鋪滿碗面，相當誇張。愛吃辣的他當然要加上秘製辣汁，與配料和麵同吃辣得過癮。
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文記車仔麵
地址︰深水埗福榮街123號地下C號舖
開放時間︰11am - 4pm
網址︰www.facebook.com/profile.php?id=100080152426194
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