20/12/2023
中環美食｜4大新餐廳登場！酒店名牌意大利餐廳進駐IFC、珍姐姊妹店主攻碟頭飯鐵板餐！年度糕點大廚迷你拿破侖千層酥！預告：日本挽肉と米炭火燒漢堡扒登陸！
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中環新餐廳04｜挽肉と米︰被封「日本漢堡扒天花板」！IFC將食到炭火燒漢堡扒
日本漢堡扒專門店「挽肉と米」開業短短兩年，憑住席前炭火燒的 juicy 漢堡扒被封為當地「漢堡扒天花板」，紅遍東京之餘，今年暑假更在台灣赤峰街開設首間海外分店。港人也不急住飛往日本台灣朝聖，皆因敘福樓集團主席及行政總裁黃傑龍早前在 Facebook 宣佈即將引入「挽肉と米」，首間店定在中環 IFC，讓大家對住維港海景細味日本爆紅的炭火燒漢堡扒！
（圖片來源︰IG @hikiniku.to.come）
「挽肉と米」一直有 3 大堅持︰新鮮絞肉、新鮮現烤、新鮮煮飯，香港店也會沿用日本講究的烹調方法，全用每日新鮮現場絞肉，在客人面前新鮮燒製每一件扒，並配上優質的日本米飯同吃。雖然暫時仍未公開 IFC 店的開幕日期，但官方透露第二間「挽肉と米」分舖已經有地點，大家值得留意。
（圖片來源︰IG @hikiniku.to.come）
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