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20/12/2023

東京拉麵 | 日本網民評分最高東京拉麵排名!日限60碗no.1長龍店、米芝蓮推介黑松露鵝肝菌拉麵、食材講究「純國產拉麵」

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    Katty

    資深旅遊人,曾於《U Magazine》、《新假期》出任高級記者及高級編輯,主攻日本線。自小喜歡日本,美食、風景、溫泉、時裝、雜貨、動漫、日劇、偶像……瓣瓣鍾意!最愛分享最新、最人氣、最捐窿捐罅日本旅遊資訊,不視日本為「家鄉」,視日本為「主場」。

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東京拉麵排名|02. 入鹿TOKYO 六本木:米芝蓮必比登推介!衝激味覺黑松露鵝肝菌拉麵

 

  入鹿TOKYO 在 2019 年東京東久留米創業,2021 年於六本木開設分店,本店在 Tabelog 東京拉麵店排名13,六本木店則排第 7 ,網民評分有 3.93 分!招牌拉麵是「ポルチーニ醤油らぁ麺」(牛肝菌醬油拉麵),最大的特色是碗上有一隻匙羹,放了以黑松露、牛肝菌及幾種不同菌類製成的「菇醬」,將這個混和醬油湯底,增加風味及層次感。大部分食客都會加「特製 topping」,包括鴨叉燒、雞叉燒、豚叉燒、雞肉丸、蝦丸、煮玉子等,非常豐富又有新鮮感,難怪成為米芝蓮必比登推介。我上次去東京時本來想幫襯的,不過太「老定」,12 點才去到(11點開門),已經截龍,表示午市的份量已經賣完,要等晚市,唯有放棄!

 


特製牛肝菌醬油拉麵,2,000円。(圖片來源:IG@malbo4649)

 


不喜歡牛肝菌的話,可以揀特製柚子鹽拉麵,1,900円。(圖片來源:IG@malbo4649)

 


食客要先於售票機購票,上面有圖片,不懂日文都無問題。(圖為官方IG今年2月的照片,但剛於Tabelog看到網民12月拍的照片時,發現已經加了價!)(圖片來源:IG@malbo4649)

 


我12點抵達,門外當然有長長的人龍!(圖片來源:Katty拍攝)

 


隊尾放了雪糕筒截龍,指當日午市的湯底已經賣完!(圖片來源:Katty拍攝)

 

入鹿TOKYO 六本木

地址:東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F

營業時間:11am-9pm,星期日休息

網址:https://www.instagram.com/malbo4649

交通:地下鐵「六本木駅」步行約2分鐘

 

下一頁︰開業未夠一年即新入圍東京拉麵百名店+米芝蓮必比登推介

 

 

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