昐大眾與生命make connection

　　在組織成立初期，她們會定期帶領參加者到荃灣屠場外面目送豬隻被送往屠場，目的是讓香港人能夠跟豬make connection，重建思辨的能力，重塑跟動物的關係，Joyce形容這是一場「震撼式」的教育。在日常之中，我們所看到的早已是沒有生命、沒意識的動物，雖然參加者在這個體驗活動中看不到屠場內的情況，但是他們會看到豬隻身上的傷痕、聽到豬隻發出可憐的聲音，聞到臭氣沖天的血腥味，甚至可以跟活生生的豬隻近距離對望。回想起來，不少主流媒體和品牌都會將肉類的產品以正面、開心的形象呈現在大眾的眼前，但是眼見的可能並不是事實的全部。「目送有不少細節反映到，日常生活所接收到的資訊跟現實有很大的出入。」Ann說道。雖說目送只是接觸到停在屠房外的豬車，但是親眼看著一個小生命即將迎來終結實在殘忍不已，她們當下的感受是怎樣？

根據國際做法，屠場的職員會先用電擊令動物失去意識，然後再用刀割喉，最後就會吊起放血。Ann和Joyce認為，重點不在於屠宰的方式是否人道，而是人類正在屠宰不想死亡的動物，永遠都不能夠將「屠宰」合理化。

（圖片由受訪者提供；credit︰Ray Lee）

　　「第一次參加目送沒太大感覺，因為當時的認識不深，單純覺得只是到屠場看看豬。」Joyce的答案令編者意想不到，到底哪一瞬間令Joyce跟豬建立起連繫？她想了一想答道︰「Make Connection是要靠經驗累積的。」時間可以沖淡一切，但記憶亦會隨時間而加深。Joyce在一年之間，慢慢看到豬隻的實況，跟不同的朋友分享牠們的故事，內心漸漸出現了轉變。Joyce在茹素的初期看見朋友品嘗叉燒飯只會見慣不怪，現在只要經過街市或是看見豬肉製品，她的腦海就會立即聯想起牠們的痛苦。

救救港豬由2017年的5月開始舉行目送活動，每次都有20至30個參加者，他們會站在荃灣的屠場外面等待豬車排隊入屠場。

（圖片由受訪者提供）

目送背後道出動保界的無奈

　　參加目送除了可以用多感官來體驗，亦有人會選擇拍片紀錄、感受當刻、舉起示威標語，甚至是向豬隻餵水。不過，屠房的職員都會以「豬隻是他們財產」為理由而喝止參加者，有數次更驚動到警方。她們會感到氣憤或是害怕嗎？Joyce說︰「我們是光明正大，做這個事情不應該怯，怯的應該是屠房，他們會用盡一切辦法令內部的情況不會曝光。」表面上，目送是宣傳保護動物的訊息，而Joyce就認為這個插曲正好反映出她們對抗的不只是香港的食肉文化，還有背後的制度和剝削。

雖然有數次的目送活動都曾經驚動過警方，後來基本屠場的職員亦習慣了參加者的存在。Joyce透露，屠場有一陣子會打開雨傘來遮擋，不想內部的情況曝光。

（圖片由受訪者提供；credit︰Ray Lee）

　　問及難忘的經驗，她們卻道出了目送背後的無奈。Ann憶起某次的目送活動，她們目睹其中一隻豬因為天雨路滑而掉出車外，「跑掉」的豬仔向門口跑了幾步突然剎停，似乎因為跟豬群走失而感到不知所措，更像是找不到逃生出口而感到迷失。她們與參加者曾爭扎過要否救起這個小生命，但卻面對現實的兩難︰抱走等同偷竊，而養豬亦需要領取牌照。「這正正是Activist面對的問題，我們要想方法如何透過推廣或動物權益的活動，更有效地、大規模地減少（豬隻被宰）的數量。」Ann無奈地說道。後來，因為疫情的來襲，又碰上豬隻被驗出非洲豬瘟，救救港豬的活動被迫終止。20次的目送，數量不多不少，的確有參加者因為這個活動而改變自己的飲食習慣。目送會有復辦的一日嗎？Ann就說︰「我和Joyce還會擔任活動主手仍是未知之數，說不定疫後有新血的加入。」

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