「巴黎審判」改變全球葡萄酒格局五十年後，聖淘沙名勝世界於新加坡舉辦全新國際盲品會
- 由葡萄酒大師Lisa Perrotti-Brown與侍酒大師Ronan Sayburn聯合主持，來自10個國家的15位評委組成評審團，包括葡萄酒大師、侍酒大師及葡萄酒行業領軍人物，將在不知曉葡萄酒身份、產地及聲譽的情況下進行品鑒。
- 本次雙盲品鑒將對比24款霞多麗與赤霞珠，分別來自歐洲、美洲和澳大利亞的知名生產商，主要集中於2019年份。
新加坡2026年9月7日 /美通社/ -- 在具有歷史意義的「巴黎審判」改變全球葡萄酒認知五十年後，聖淘沙名勝世界（RWS）將舉辦「新加坡審判」，這是一場全新的國際盲品會，匯聚全球知名葡萄酒專家、釀酒師與收藏家。作為2026年新加坡葡萄酒周的旗艦活動，該品鑒會將於2026年10月2日至4日在RWS舉行，結果將於2026年10月4日公開揭曉。
該活動並非旨在復刻1976年的品鑒會，而是探索過去半個世紀以來葡萄酒風格與釀造工藝的演變，以及在隱去酒標和生產商信息後，葡萄酒的產地是否依然可辨。
Impeccable APAC與Park90創始人Soo Hoo Khoon Peng表示：「五十年前，葡萄酒世界還是一個排外的俱樂部；而今天，偉大的葡萄酒已屬於全球文化。在新加坡舉辦這場五十周年紀念品鑒會，正是這一巨大轉變的證明。如今的葡萄酒消費者更具全球視野，我們的味蕾多樣性已遠超1976年任何人的想象。通過Park90這樣的社群空間，我們親眼見證了葡萄酒鑒賞變得多麼富於探索精神且無國界。如此規模的盲品會，讓葡萄酒品鑒回歸本質，讓釀造工藝本身說話，並證明一瓶傳奇佳釀的真正價值，只有在其被打開和分享時才得以實現。」
將這一對話引入亞洲，也體現了新加坡作為全球葡萄酒生產商、專業人士、收藏家與消費者匯聚之地的地位。
「新加坡審判」是2026年新加坡葡萄酒周的旗艦活動，由Impeccable APAC與Park90主辦，聖淘沙名勝世界為官方綜合度假勝地合作伙伴。
聖淘沙名勝世界酒店業務高級副總裁李安達（Andreas Reich）表示：「美酒能讓一餐飯化為一段記憶。在RWS，我們以對待待客之道的每一環節同樣的用心，來策劃我們的葡萄酒體驗，甄選與美食相得益彰並激發探索欲的佳釀。通過舉辦'新加坡審判'，我們將頂尖的葡萄酒專業知識帶給賓客，豐富餐飲體驗，並進一步鞏固RWS作為獨特體驗目的地的地位。」
國際評審團
評審團將由兩位聯合首席主持領銜：葡萄酒大師Lisa Perrotti-Brown（美國），《葡萄酒倡導家》前主編，擁有超過二十年品評全球最負盛名葡萄酒並影響國際葡萄酒話語的經驗；以及侍酒大師Ronan Sayburn（英國），歐洲侍酒大師公會首席執行官，以其深厚的學識和在國際葡萄酒界的廣泛影響力而備受尊敬。
另有13位評委將加入，組成15人的評審團，分別來自新加坡、澳大利亞、比利時、中國大陸地區、中國台灣地區、法國、印度、意大利英國和美國。其中包括葡萄酒大師、侍酒大師Julien Boulard（中國大陸）、葡萄酒大師Ned Goodwin（澳大利亞）、葡萄酒大師洪日瀚博士（新加坡）、葡萄酒大師Sarah Jane Evans（英國）、侍酒大師Kevin Lu（中國台灣地區）和侍酒大師Kamal Malik（印度），他們均擁有葡萄酒大師（MW）及/或侍酒大師（MS）頭銜，這是葡萄酒行業最具分量的兩項專業資格認證。
Perrotti-Brown稱：「五十年前，巴黎的一場品鑒會改變了世界對偉大葡萄酒產地的認知。自那時起，葡萄酒版圖已大幅擴展。令我感興趣的並非誰勝出，而是當酒標被隱去時，這些酒能告訴我們什麼——品質走了多遠，又有多少仍歸根於風土。」
一場研究，而非競賽
「新加坡審判」並非意在評選出優勝葡萄酒。它將審視過去50年來葡萄酒風格如何演變，氣候、土壤和釀造工藝等因素如何在杯中得以體現，以及在隱去身份後，關於葡萄酒產區和原產地的既定假設是否仍然成立。
評委將依據五項標准對每款酒進行獨立評估：平衡度、濃郁度、復雜度、陳年潛力及獨特性（即葡萄酒的辨識度）。評估過程中，評委不會獲知生產商、酒標或原產地信息。
本次雙盲品鑒將涵蓋24款葡萄酒：12款霞多麗和12款赤霞珠，分別來自知名舊世界與新世界生產商。選酒將主要以2019年份為主，必要時采用最接近的可用年份。
2026年新加坡葡萄酒周活動安排
新加坡葡萄酒周的最後一天，即2026年10月4日（周日），將舉辦以下活動：
- 葡萄酒佳釀展（Fruits of the Vine Wine Fair）
- 一場高端自由品鑒葡萄酒展會，展出多達300款葡萄酒，同時設有由葡萄酒專家主持的私人品鑒會和大師班。賓客可探索多個主題專區，涵蓋波爾多酒莊葡萄酒、勃艮第白葡萄酒、新世界赤霞珠和霞多麗、香檳及黑皮諾，每個類別約展出50款酒。該展會預計將迎來約1200名收藏家、葡萄酒業界人士、媒體及愛好者。
- 時間：上午10點至下午5點
- 地點：聖淘沙名勝世界會議中心（標准入場）；聖淘沙名勝世界薇福內的Moutarde（VIP入場）
- 名莊窖藏拍賣會（The Grand Cellar Auction）
- 名莊窖藏拍賣會將匯聚來自勃艮第、波爾多、香檳及新世界的稀有年份酒、陳年佳釀及備受追捧的酒款。拍品選自私人酒窖與知名酒莊，經精心甄選，為收藏家提供購買市場上難得一見的珍稀酒款的機會。該拍賣會將吸引國際收藏家、葡萄酒業界人士及愛好者，共度一個發現與收獲的午後。
- 時間：下午1:30至4:30
- 地點：聖淘沙名勝世界桂玥豪華精選酒店的Joaquim廳
「新加坡審判」的結果也將在當天公開揭曉。
欲了解2026年新加坡葡萄酒周的更多信息，請訪問 www.singaporewineweek.com
source: Impeccable APAC