食物回收及援助機構「惜食堂」與新都城14家食肆和商戶，組成「待用飯票」網絡，市民只需光顧指定商舖並捐出10元，或捐款給惜食堂，便有2000份以剩食製成的聖誕愛心飯盒於本月23日贈基層。

陳妙瑜（左）鼓勵市民，在食肆享用聖誕大餐時，別忘記向有需要基層分享美食。

　　在聖誕節普世歡騰的日子，多做一點工夫就可讓基層人士一同分享節日的喜悅。惜食堂行政總監陳妙瑜說，惜食堂第一次推出待用飯票的概念幫助基層，這類飯票在本港日漸流行，主要是參考意大利「待用咖啡Suspended Coffee」的文化，有經濟能力的人捐錢買券，給予免費食物有需要的人。

食肆覺有意義

　　陳說：「盼能透過與食肆及商戶合作，籌得十萬元，提供一萬份愛心飯盒，當中2000份製成具聖誕特色的飯盒，以糙米及肉類為主，配以砌成聖誕樹樣的西蘭花，還有紅紅綠綠的蔬菜，充滿聖誕節日氣氛，於本月23日贈基層。」愛心飯盒由惜食堂派予東華三院、救世軍、循道衛理、深水埗街坊福利會等50間機構或團體，再轉贈有需要的2000名基層長者、小孩、低收入婦女及單親人士。

　　上海婆婆主席麥偉文說，公司本來已有進行廚餘回收，認為「待用飯票」活動有意義，「樓面員工會幫忙推動活動，盼大家支持『惜』食行動」。

　　光顧商場內指定食肆及商戶，捐出10元，除可幫助基層獲愛心飯，同時可免費獲贈一張惜食待用飯票心意卡，市民可將對基層人士的祝福，寫在心意卡上，並掛在商場內的聖誕樹。有關「聖誕惜食」活動即日起展開，查詢可致電31943200。

（攝影：冼偉倫　記者：黃琳）