經上星期介紹，相信大家對Oat、Granola及Muesli已有一定認識，希望你有機會上超市買一包回家。現在的任務是，究竟可以怎樣食，健康得來又好味？

4款健康食法

第一款：熱食

適合：平時覺得熟燕麥片太單調人士

選擇：Muesli

　　無添加糖油的Muesli，絕對適合加熱煮熟。一對一份量，把Muesli和水煲至滾，待三分鐘後便可食用。特快版可以用微波爐，也是一對一份量，微波爐兩分鐘便成。我自己喜歡用牛奶或無糖豆奶代替水，增加蛋白質及營養素。

第2款：即食

適合：懶人一族

選擇：Granola

　　Granola因被焗烤過，亦被添加糖，所以較脆口，適合代替粟米片加奶食用。大部份Granola已經加了糖，本身已較甜，所以其實不用買添加了乾果（如提子、草莓等）的產品。

第3款：Overnight

適合：希望燕麥片多點Fun人士

選擇：Muesli 

　　Overnight oat在歐美非常流行！非常簡單，晚上把1/3 Muesli、1/3奶、1/3原味乳酪混合，蓋好然後放入雪櫃，明早即可食用。建議加點新鮮水果伴碟。

　　另外，燕麥是可以生食的。所以，如果家中沒有Muesli，你仍然可以用普通無味燕麥片（Oats）做Overnight oats。

第4款：Parfait乾食

適合：比較喜歡燕麥乾身口感

選擇：Granola

　　Parfait賣相很吸引。用一隻長玻璃杯，或玻璃樽，首先放一層granola，然後一層切粒水果，一層乳酪，再多一層水果，便做成了一份健康早餐！