3／花生醬

最適合用於：布朗尼及曲奇

　　由於花生醬味濃，因此製作朱古力甜點食譜會得到更佳效果。事實上，不只可用花生醬，其他果仁醬如杏仁醬及腰果醬同樣能夠代替雞蛋。為將所有材料適當地攪勻，需選用幼滑而非粗粒花生醬。

　　3 湯匙花生醬 = 1 隻雞蛋

　　可試試我這個用花生醬去代替雞蛋的微波爐朱古力蛋糕食譜。