若然講到香港真正地道的平民美食，車仔麵、碗仔翅、生菜魚肉一定「走唔甩」。若然講到老一輩人有幸「捱出頭」，想吃一餐大富大貴的食物，就不少得魚翅撈飯，鮑魚，鵝肝，最深入香港人心！有趣的是，在車品品通通都可找到！

　　車品品之所以稱得上為一間傳奇小店，正正是因為事頭婆對食物的信念以及執著，每樣食物都是自己一手一腳親自包辦，她只想保留最好味道，「每個人心目中最好的味道就是童年時嚐過的味道」。可惜，現實的情況很難讓小店以舊一套對食品的處理方式去生存，事頭婆慢慢發現回憶中的味道快將失去，怕香港從此再沒有舊時的味道，於是她決定揹起「副業」，十五年前開始了第一間「車品品」。

事頭婆：「今日唔做，聽日就會冇…」

　　事頭婆指客人對車仔麵、碗仔翅心中都有既定的價錢，曾經試過有客人一坐低看到餐牌後大罵「有幾巴閉吖！賣到咁貴！」她坦言「唔係唔想俾好嘢客人，但自然就會比外面貴。」小店難做的原因，正正因為普遍的人都要求「又想食好嘢，又想食嘢平」。由平民美食車仔麵、碗仔翅、紅豆沙，以至鮑魚、鵝肝，事頭婆針對每款食材都要求品質要做到最好，用料優質外，更花盡手工心思去製作，她坦言「怕人唔識貨，識貨嘅就知道抵！」一雙手的力量有限，就算外面排隊的人龍再長，她都只能盡最大努力去堅持食物的品質，「重質不重量」。

事頭婆：「對於放上檯面的食物，我有一種責任。」

　　生意素來難做，最好的食材來貨價自然是一種壓力，大角咀一帶的地產發產更進一步推高租金，剛剛被加租97%的車品品，事頭婆表示「做得一日得一日」，能夠走過十五年的路，試過加租結業、同行競爭、搬遷重來，一切都有賴熟客支持。

事頭婆的得力助手「粉仔」，每日的工作，包括：查貨、收銀、巡邏以及睡懶覺。

下頁介紹事頭婆推介必食鮑翅，以及蝦籽魯肉餃。