除了以上串燒，今次小編都試了他們的「自家製醬汁調味橫隔肌系列」。牛的橫隔膜同樣屬於內臟，但每頭牛能取得的橫膈肌並不多，所以大家去到一家要嗌咗先。加上，橫膈肌富含纖維質，略帶油脂而且牛味濃，是燒肉店的人氣部位之一！

左起：Wasabi橫隔肌、蜜糖芥辣橫隔肌、黑燒橫隔肌、蒜香橫隔肌

橫隔肌x自家製醬汁系列　$36／串

　　另外，還有一些牛肉X特色蔬菜的卷物可以食到，油脂豐潤的牛肉配上多汁甘甜的蔬菜，令油膩感一秒減少。

左起：牛面（$38）、蘆筍牛脂卷（$34）、馬蹄牛肉（$38）、番茄玉子牛肉卷（$38）、直菇牛脂卷（$34）

　　介紹完這麼多款的串燒，又怎能不介紹串燒必備的燒酎呢？「牛惣」就為大家提供近80款特色燒酎酒藏，與朋友小酎一杯，促膝詳談一番吧！

　　有看過《週刊少年 JUMP》連載的人氣漫畫《北斗之拳》的粉絲都會認得他們！沒錯，就是以主角健次郎和雷奧為主題的蕃薯燒酎，在酒樽上更印上2位主角的圖案及經典台詞～

期間限定 人氣格鬥動中畫 北斗之拳 X 蕃薯燒酎

一杯：$88；一枝900ml：$880

　　此外，餐廳亦提供「八千代醸造元」，有飲開日本酒的朋友都會知道這是在鹿兒島非常出名的燒酎。

左起：黃色之椿、熟柿、千代吉

八千代伝試飲Set 　$88

　　如果一般的燒酎都已經不能滿足你的話，就一定要試下店內多款的特別口味燒酎啦！

左起：牛乳燒酌、椰棗燒酌、金菇燒酌、芝麻燒酌、竹燒酌

牛惣居酎屋

地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓

電話： 2682 3302

營業時間：星期一至日6:00pm – 1:00am

註：餐廳於6月22日才正式開業，如在此日期前用餐，請先致電餐廳，查詢一下營業時間，以免撲空！